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Todas as semanas, milhões de famílias no Brasil jogam fora cascas de banana e borra de café sem saber que, juntas, elas formam um fertilizante orgânico funcional.
A incorporação de resíduos orgânicos ao solo representa uma alternativa de baixo custo para a nutrição das plantas, melhorando suas condições físicas, químicas e biológicas.
Isso é indicado pelo Instituto Internacional de Pesquisas Florestais, Agropecuárias e Pecuárias (INIFAP), por meio de um estudo publicado na Revista Mexicana de Ciências Agrícolas.
O que vai para o lixo contém potássio, nitrogênio, fósforo, cálcio e magnésio: os mesmos elementos que os agricultores compram em fertilizantes comerciais.
Uma revisão publicada na revista científica Agriculture analisou como as cascas de banana podem ser transformadas em biofertilizantes.
O trabalho foi liderado por Nokuthula Khanyile, pesquisadora da Universidade de Mpumalanga, na África do Sul
Os resultados mostram que os fertilizantes feitos com cascas de banana melhoram a germinação, o tamanho das folhas e a altura das plantas em comparação com solos não tratados.
A análise identificou que os métodos mais avançados combinam cascas de banana fermentadas com outros resíduos vegetais, incluindo borra de café, para produzir fertilizantes líquidos que aceleram o crescimento de hortaliças folhosas.
A lógica por trás da mistura é química: a casca da banana não contém nitrogênio em quantidades significativas, enquanto a borra de café contém.
Pesquisadores da Universidade de Llanos, na Colômbia, misturaram casca de banana e borra de café para formular um fertilizante semissólido, segundo um estudo publicado na revista Orinoquia.
A análise do produto indicou níveis de cálcio de 6,14%, fósforo de 1,04%, magnésio de 0,88% e nitrogênio de 0,53%, nutrientes de que o solo precisa para sustentar o crescimento das plantas.
As plantas tratadas apresentaram resposta positiva em termos de crescimento e desenvolvimento durante as sete semanas de duração do experimento.
Juntos, os dois ingredientes oferecem um perfil nutricional mais completo do que qualquer um deles isoladamente.
O estudo realizado pela Universidade de Mpumalanga documentou resultados positivos em diversas culturas específicas.
Em plantas de quiabo, conhecido no México como quimbombó, a aplicação de pó de casca de banana combinado com outros resíduos orgânicos produziu mais folhagem.
Além disso, gerou vagens mais pesadas e com coloração mais intensa do que as plantas tratadas com fertilizantes químicos convencionais.
No caso do feno-grego, uma erva utilizada para fins medicinais e culinários, o extrato líquido da casca apresentou melhor desempenho do que o pó seco em termos de altura da planta e desenvolvimento da folhagem.
Os estudos analisados também registraram melhorias em tomates e pimentões, culturas que necessitam de potássio e cálcio para o desenvolvimento dos frutos.
Aplicar a borra de café diretamente no solo, sem compostagem, pode ser contraproducente.
Todd Higgins, horticultor da Universidade de Missouri, alerta, em uma publicação da Missouri Extension, que uma espessa camada de borra não processada atua como uma barreira que bloqueia a passagem de água e ar para as raízes.
Além disso, ao se decompor, a matéria orgânica compete temporariamente com as plantas pelo nitrogênio disponível no solo, o que pode retardar o crescimento em vez de estimulá-lo.
O mesmo acontece com a casca de banana crua: o potássio que ela contém não está imediatamente disponível para as plantas.
Os microrganismos do solo precisam de tempo para decompor a matéria orgânica e liberar os nutrientes.
O método mais simples consiste em secar as cascas ao sol, moê-las até obter um pó grosso e misturá-lo com borra de café usada antes de incorporar a mistura ao solo.
Khanyile identifica dois meses como o ponto ideal de fermentação. Dentro desse período, as plantas apresentaram melhor crescimento e germinação nos estudos analisados.
O INIFAP documenta que o uso rotineiro de fertilizantes orgânicos em solos agrícolas aumenta a disponibilidade de nutrientes a médio e longo prazo, além de melhorar a capacidade do solo de reter água.
