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Um grave acidente doméstico chocou a cidade de Paiçandu, no Paraná. O caso aconteceu na tarde de segunda-feira (25/8). Um homem de 62 anos está em estado gravíssimo depois que a panela de pressão explodiu. O caso serve de alerta sobre a causa do acidente. Entenda a causa desse acidente e evite que acontecça em sua cozinha.

A gravidade do caso

Segundo o Samu, a vítima estava cozinhando quando a panela explodiu de repente. O impacto foi tão forte que acertou em cheio o rosto, o pescoço e a nuca dele, causando ferimentos bem graves.

A equipe de socorro teve que intubar o homem ali na hora pra garantir que ele sobrevivesse. Logo depois, ele foi levado pro Hospital Bom Samaritano, em Maringá, e ainda está em estado delicado. O acidente assustou a cidade inteira e reacendeu o papo sobre como a gente precisa ter cuidado com esses equipamentos de cozinha.

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explosão de uma panela de pressão
Estado do fogão após a explosão de uma panela de pressão

Por que a panela de pressão pode explodir?

A panela de pressão é feita para aguentar altas temperaturas, mas ela pode virar uma bomba se for usada de forma errada. O vapor que se acumula dentro dela precisa sair de forma controlada. Quando a válvula está entupida ou algo dá errado, a pressão interna aumenta demais, rompendo o material e causando a explosão.

5 coisas que pode fazer a sua panela de pressão explodir

  • Válvula entupida: A válvula é a saída de segurança do vapor. Se ela estiver suja ou com restos de comida, o vapor não consegue escapar. O acúmulo de pressão pode levar à explosão. O segredo é limpar a válvula depois de cada uso.
  • Borracha de vedação gasta: A borracha da tampa é o que garante a vedação. Se ela estiver ressecada, rachada ou frouxa, a pressão pode vazar. O ideal é trocar essa borracha a cada seis meses ou quando você notar que ela já não está em bom estado.
  • Panela cheia demais: Muita gente enche a panela até o limite. Só que os alimentos também soltam líquido quando cozinham. A recomendação é nunca ultrapassar dois terços da capacidade da panela.
  • Abrir a panela antes da hora: A pressa pode ser fatal. Se ainda tiver pressão dentro da panela, o vapor pode escapar de forma violenta, jogando a tampa ou o alimento quente em quem estiver por perto. O certo é esperar até que a válvula pare de soltar vapor completamente.
  • Panela velha ou danificada: Panelas antigas, amassadas ou enferrujadas perdem a resistência. Elas podem não aguentar a pressão. O melhor é substituir panelas antigas por modelos mais novos e seguros.
  • Como evitar acidentes na cozinha

    Além de evitar os erros acima, algumas dicas simples podem te ajudar:

    • Leia o manual: Cada panela tem suas próprias instruções e limites.
    • Verifique a válvula: Antes de cozinhar, sempre veja se o pino e a válvula estão limpos.
    • Fique de olho: Nunca deixe a panela no fogo sem supervisão.
    • Invista na segurança: Prefira modelos mais novos, que geralmente têm sistemas de segurança duplos.
    • Mantenha a limpeza em dia: Certifique-se de que não há restos de comida nas válvulas e na tampa.

    Casos como o de Paiçandu não são raros. Entender os riscos e agir de forma preventiva pode salvar vidas. Por isso, use a panela de pressão com responsabilidade.

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    Evelin Brandao

    Evelin de Jesus é redatora do Portal N1N, especialista em notícias e conteúdos digitais. Atualmente, também produz posts para o portal Informe Brasil.