Tomar café sem açúcar está virando um hábito comum entre adultos em diversas partes do Brasil e em grande parte do mundo, principalmente na europa. Ainda assim, muita gente quer saber se a bebida, do jeito puro, faz bem e qual é a quantidade diária mais segura para ter os benefícios.
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Nos últimos anos, estudos analisaram o consumo de café puro, sem adição de açúcar ou adoçantes. Uma pesquisa da Universidade Johns Hopkins, que saiu na revista Nature Neuroscience, descreveu efeitos que envolvem sistema nervoso, coração, metabolismo, entre outros. No geral, os trabalhos apontam vantagens impressionantes, mas ainda é essencial entender qual é a quantidade ideal.
Veja os 6 benefícios de tomar café sem açúcar
Antes de falar da quantidade de café sem açúcar que especialistas consideram segura por dia, veja 6 benefícios do café sem açúcar que pesquisas apontam:
- Saúde do cérebro
Estudos indicam que o consumo regular de café sem açúcar favorece a comunicação entre neurônios e reforça áreas ligadas à memória e ao estado de alerta. - Auxílio no emagrecimento
Como o café sem açúcar tem baixíssimo valor calórico, ele ajuda a reduzir calorias na rotina e pode aumentar o gasto energético, especialmente antes da atividade física. - Proteção cardiovascular
O café reúne antioxidantes que combatem radicais livres e reduzem inflamações, por isso pesquisas relacionam o consumo moderado a um risco menor de doenças cardíacas e AVC. - Saúde digestiva
O café estimula o sistema digestivo e pode ter leve efeito laxante, com intensidade que varia entre as pessoas. - Saúde bucal
As propriedades antibacterianas do café sem açúcar ajudam a reduzir placa bacteriana, e especialistas reforçam que esse possível benefício só aparece quando a pessoa mantém a bebida sem açúcar ou adoçantes. - Prevenção de doenças crônicas
Pesquisas associam o consumo frequente de café sem açúcar a menor risco de doenças hepáticas, alguns tipos de câncer, Alzheimer e diabetes tipo 2, com destaque para a ação antioxidante e a sensibilidade à insulina.
Qual a quantidade de café sem açúcar que é segura para beber por dia?
- Especialistas indicam que adultos saudáveis podem consumir até 400 miligramas de cafeína por dia sem prejuízos à saúde. Organismos internacionais, como a Organização Mundial da Saúde, usam esse valor como referência.
- Na prática, isso costuma equivaler a cerca de três a cinco xícaras de café filtrado (240 ml). Isso desde que o preparo siga o modo tradicional e não receba açúcar, xaropes ou outros ingredientes calóricos.
- O limite, porém, muda conforme o tipo de café e o método de preparo. O espresso concentra mais cafeína em menor volume. Já o café instantâneo costuma ter menos cafeína por xícara.
- Ao optar por café sem açúcar, a pessoa evita picos de glicemia e corta calorias extras. Esse é um ponto relevante para sobrepeso, diabetes tipo 2 e resistência à insulina.
- Gestantes, pessoas com intolerância à cafeína e quem já convive com problemas cardiovasculares precisam ajustar o consumo e buscar orientação médica para definir um limite individual.
Como incluir o café sem açúcar na sua rotina diária
Especialistas recomendam distribuir o café ao longo do dia, em três ou quatro porções menores, em vez de concentrar toda a cafeína de uma vez. Assim, o efeito estimulante dura mais e o organismo não recebe uma carga alta de uma só vez.
Também vale olhar o horário. Se a pessoa consome café sem açúcar muito tarde, a cafeína pode permanecer ativa por horas e prejudicar o sono, principalmente em quem tem mais sensibilidade.
Com moderação e ajuste individual, estudos indicam que o café sem açúcar pode entrar na rotina alimentar com segurança, com possíveis ganhos para o cérebro, o coração e o metabolismo.
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