Uma delícia: prepare um saboroso pão integral com mel

Uma delícia: prepare um saboroso pão integral com mel
Uma delícia: prepare um saboroso pão integral com mel

Uma delícia: prepare um saboroso pão integral com mel

Faça um pão integral rico, você vai precisar ler essa receita do começo ao fim.

Esta receita é ideal para um lanche ou café da manhã, se você gosta de nozes pode adicionar passas e nozes. Verá que fazer o seu pão integral é muito fácil e também pode ser congelado! Anote os detalhes.

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Ingredientes:

  • ½ xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de fermento seco instantâneo
  • 2 xícaras de leite
  • ½ xícara de óleo de canola ou óleo normal
  • ¼ xícara de mel
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 7 xícaras de farinha de trigo integral (875gr)

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Preparação:

1- Dissolvemos o fermento na água morna, deixamos repousar até espumar, demora cerca de 10 minutos.

2- Em uma panela, aqueça o leite, óleo, mel, açúcar e sal em fogo médio. Mexemos bem até que haja uma mistura homogênea e em temperatura média.

3- Pegamos um mixer se tivermos, senão em um recipiente fazemos um vulcão e integramos, adicionando também o fermento.

4- Sove até ficar homogêneo, macio. Em seguida, cobrimos com um pano limpo e deixamos dobrar de tamanho. Amassamos e fazemos os pãezinhos, deixamos repousar por cerca de 20 minutos. Ou colocamos a massa nas formas.

5- Com o forno pré-aquecido a 190 graus C ou 375 graus F, o cozimento levará cerca de 25 minutos ou até dourar.

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