Truques para extrair todo o suco de limão e usá-lo em todas as preparações

Truques para extrair todo o suco de limão e usá-lo em todas as preparações
Truques para extrair todo o suco de limão e usá-lo em todas as preparações

Truques para extrair todo o suco de limão e usá-lo em todas as preparações.

O suco de limão caseiro parece algo muito simples de se fazer, porém tem seus truques para não perdermos nada do suco deste cítrico tão importante na culinária e na saúde. Deve-se lembrar que o suco de limão é bom para aliviar a tosse ou irritação na garganta. Além de ser fonte de vitaminas.

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O que devemos fazer com os limões é espremê-los até que sequem, que tem um extrator de suco, muito mais fácil. Depois de obtido, é misturado ao açúcar fervido para mantê-lo por mais tempo.

Passo a passo

Esprema 6 limões em um copo, mas o truque aqui é congelar os limões, aquecê-los no micro-ondas e enrolá-los manualmente para obter o máximo de suco possível. Depois de cortá-los ao meio no sentido do comprimento, esprememos o máximo de suco possível.

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Outro truque, se você não tiver um extrator de suco ou espremedor elétrico, é usar um garfo ou espremedor manual para obter o máximo do líquido. Desta forma, obterá 400 ml de sumo fresco.

Nesse sentido, outro preparo pode ser aquele que se obtém a partir da combinação de água e açúcar com as raspas de limão. Despeje 1 xícara (250 ml) de água na panela com as raspas de limão. Em seguida, adicionamos 400 g de açúcar. Se quiserem que o suco seja mais doce, eles adicionam 1/4 de xícara (50 g) de açúcar adicional.

Que cozinhe e mexa a água 4 minutos, misture delicadamente a água com uma colher. Observemos que o açúcar desaparece e quando já não o vêem retire do fogo e guarde. Essa mistura resultará em um xarope com sabor de limão que você pode usar para dar sabor a bebidas, beber diretamente ou pode ser resfriado para fazer limonada.

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Em seguida, adicione o suco de limão fresco e mexa o líquido para combiná-lo. Certifique-se de que está bem misturado, assim o suco de limão ficará pronto. Por fim, dependendo do que você deseja fazer com o suco, despeje em um recipiente para que esfrie. Depois de adicionar um pouco de água e pronto, você pode saborear o suco 30 minutos após sua produção.

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