Torrone de chocolate sem açúcar, uma preparação ideal para toda a família
As férias de dezembro caracterizam-se por um grande desfile de pratos e bebidas que por vezes não são adequados para toda a família, principalmente se um deles sofre de alguma doença como a diabetes. Os doces tradicionais da data, não podem ser apreciados por todos, no entanto, existem algumas opções saudáveis e sem açúcar que o ajudarão para que todos os seus convidados possam viver juntos sem restrições.
>>Bombas de chocolate natalino; tendência que está causando sensação nas redes
O torrone ou nougat como é conhecido no exterior é um dos doces típicos do Natal e não precisamente porque só pode ser consumido nesta data, mas nas suas origens, a sua produção era algo cara, pelo que muitas famílias não podiam consumi-lo de forma regular, por isso, tornou-se tradição consumi-lo apenas nessas datas . Seu consumo era considerado uma iguaria dos reis e estava relacionado às classes altas e à realeza.
>>5 dicas para preparar um cardápio barato para o jantar de Natal
Com o passar dos anos, esse preparo popularizou-se em grande parte das sociedades , que continuaram a tradição de comer essa sobremesa no Natal, pois além de ser muito simples de preparar, pode ser compartilhada com amigos e familiares enquanto espera pelo jantar ou como sobremesa para ajudar a limpar o paladar. Se quiser aprender a fazê-lo, deixamos aqui a receita do torrone de chocolate sem açúcar para você saborear durante essas celebrações.
Torrone de chocolate sem açúcar
>>Como marinar o peru de Natal com perfeição e facilidade
Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate sem açúcar
- 100 mililitros de creme de leite fresco
- 50 gramas de avelãs
- 30 gramas de arroz integral tufado
preparação:
>>Patê de salmão: a receita perfeita para acompanhar os aperitivos de Natal
- Numa panela colocamos o creme em banho-maria juntamente com o chocolate aos pedaços. Com a ajuda de uma colher ou espátula mexa sempre até o chocolate derreter completamente. No final terá um creme espesso mas muito macio. Retire do fogo e reserve.
- Com uma faca comece a picar cuidadosamente as avelãs sem pele. Não é preciso picar muito, pois é necessário que algumas peças sejam de bom tamanho para que quando adicionadas à mistura não se percam e dêem aquele toque estaladiço à preparação que tanto procuramos.
- Numa frigideira coloque o arroz e deixe torrar levemente para dar um toque especial à mistura. Lembre-se de que você deve mexer constantemente para evitar que queime.
- Adicione o arroz e as avelãs à preparação de creme e chocolate. Misture todos os ingredientes muito bem para que tudo se integre perfeitamente. Despeje a mistura em um molde retangular e bata o molde em uma superfície plana para distribuir a mistura.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que o preparo endureça. Com o tempo, desenforme e corte em tiras ou cubos como para uma mordida, vai depender do seu gosto ou das suas necessidades. Ofereça às suas visitas uma pequena sobremesa ou aperitivo antes do jantar.
