Sorvete caseiro: receita cremosa com 4 ingredientes e sem máquina.
Aproveite os dias de verão para saborear um delicioso sorvete de frutas puras. Desta vez, queremos que você aprenda a preparar uma receita à base de manga e leite condensado.
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O melhor é que não necessitaremos de nenhuma máquina especial para fazer a mistura, bastará introduzir o resultado em nosso refrigerador tradicional.
Nas falas a seguir vamos mostrar como fazer um sorvete cremoso de manga rápido e fácil passo a passo. Confira!
Receita de sorvete de manga
Ingredientes
- 3 mangas maduras
- 400 gramas de chantilly ou creme de leite
- 400 gramas de leite condensado
- 1 ovo
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Preparação
1. Começamos descascando a manga e cortando-a em pedaços. Retire a pele e o osso e guarde toda a polpa.
2. Coloque a fruta em uma tigela e adicione o restante dos ingredientes. Bata tudo com a ajuda da batedeira até obter uma mistura cremosa e homogênea.
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Segredo
Se quiser que seu sorvete de manga caseiro tenha uma cor mais forte, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho.
3. Despeje o creme em um recipiente de plástico, adequado para congelar, e coloque no freezer por uma hora. Após este tempo, verifique o molde, e mova todo o sorvete, pelas laterais, a parte superior e a parte inferior para evitar que cristalize.
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Repita esta operação mais 3 vezes, retirando o sorvete do freezer e mexendo tudo a cada hora. Assim teremos um sorvete de manga cremoso e suave.
4. Quando as primeiras três horas tiverem passado, você deve deixar o sorvete no congelador por 4-5 horas antes de servir.
5. Transfira o sorvete caseiro de manga com leite do freezer para a geladeira, cerca de 10 minutos antes de servir, e saboreie esta delícia na hora da sobremesa. Pode acompanhar com fruta fresca ou um pouco de calda de chocolate.
