Salada mediterrânea tradicional, preparação perfeita para uma dieta saudável

Salada mediterrânea tradicional, preparação perfeita para uma dieta saudável
Salada mediterrânea tradicional, preparação perfeita para uma dieta saudável. Foto: Gastrolab

Salada mediterrânea tradicional, preparação perfeita para uma dieta saudável

A dieta mediterrânea é uma das mais recomendadas para o equilíbrio nutricional que consegue trazer para a nossa vida. Nos últimos anos, esse tipo de alimentação começou a ganhar relevância por todos os benefícios que consegue proporcionar a longo prazo, pois além de ser deliciosa consegue nos ajudar a manter um peso muito mais saudável ou mesmo a perder facilmente aqueles quilos de mais.

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Devido à sua combinação de azeite , sementes, nozes e ao controle de alimentos ricos em gorduras , esse estilo de vida é perfeito para cuidar da saúde do coração , previne obesidade e problemas de excesso de peso, melhora o trânsito intestinal, tem um efeito antioxidante para prevenir o envelhecimento prematuro. Também favorece a qualidade de vida em geral, pois utiliza uma porção balanceada de diversos produtos facilmente encontrados no mercado local.

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Agora se quer aprender a preparar uma salada para começar a ter uma alimentação muito mais equilibrada, aqui compartilhamos a receita da salada mediterrânica e principalmente se pretende uma preparação mais fresca ou mais fácil de preparar para ir dormir sem problemas.

Salada Mediterrânea

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Ingredientes:

Para a salada

  • 2 xícaras de alface mista, limpa e em pedaços
  • 10 tomates cereja ao meio
  • 1 pepino cortado em cubos com casca
  • ¼ de cebola roxa em juliana
  • 5 rabanetes limpos e fatiados
  • 1 pimenta vermelha em cubo
  • 5 azeitonas pretas fatiadas
  • 100 gramas de queijo branco

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Para o vinagrete

  • ½ xícara de azeite
  • ¼ xícara de vinagre de vinho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 cebolinha picada

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preparação:

Para a salada

Em uma tigela grande, coloque a base de alface e comece a adicionar todos os ingredientes um a um. Com a ajuda de algumas colheres misture tudo muito bem para que todos os legumes se misturem. Reserva.

Para o vinagrete

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Num copo ou forma com tampa, coloque todos os ingredientes e mexa muito bem para que todos os sabores fiquem perfeitamente integrados. Deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de servir.

Coloque uma porção de salada a gosto em pratos individuais, depois regue com um pouco do vinagrete que preparou anteriormente. Sirva e saboreie na hora.

 

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