Salada mediterrânea tradicional, preparação perfeita para uma dieta saudável
A dieta mediterrânea é uma das mais recomendadas para o equilíbrio nutricional que consegue trazer para a nossa vida. Nos últimos anos, esse tipo de alimentação começou a ganhar relevância por todos os benefícios que consegue proporcionar a longo prazo, pois além de ser deliciosa consegue nos ajudar a manter um peso muito mais saudável ou mesmo a perder facilmente aqueles quilos de mais.
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Devido à sua combinação de azeite , sementes, nozes e ao controle de alimentos ricos em gorduras , esse estilo de vida é perfeito para cuidar da saúde do coração , previne obesidade e problemas de excesso de peso, melhora o trânsito intestinal, tem um efeito antioxidante para prevenir o envelhecimento prematuro. Também favorece a qualidade de vida em geral, pois utiliza uma porção balanceada de diversos produtos facilmente encontrados no mercado local.
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Agora se quer aprender a preparar uma salada para começar a ter uma alimentação muito mais equilibrada, aqui compartilhamos a receita da salada mediterrânica e principalmente se pretende uma preparação mais fresca ou mais fácil de preparar para ir dormir sem problemas.
Salada Mediterrânea
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Ingredientes:
Para a salada
- 2 xícaras de alface mista, limpa e em pedaços
- 10 tomates cereja ao meio
- 1 pepino cortado em cubos com casca
- ¼ de cebola roxa em juliana
- 5 rabanetes limpos e fatiados
- 1 pimenta vermelha em cubo
- 5 azeitonas pretas fatiadas
- 100 gramas de queijo branco
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Para o vinagrete
- ½ xícara de azeite
- ¼ xícara de vinagre de vinho
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 colher de chá de orégano
- 1 cebolinha picada
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preparação:
Para a salada
Em uma tigela grande, coloque a base de alface e comece a adicionar todos os ingredientes um a um. Com a ajuda de algumas colheres misture tudo muito bem para que todos os legumes se misturem. Reserva.
Para o vinagrete
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Num copo ou forma com tampa, coloque todos os ingredientes e mexa muito bem para que todos os sabores fiquem perfeitamente integrados. Deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de servir.
Coloque uma porção de salada a gosto em pratos individuais, depois regue com um pouco do vinagrete que preparou anteriormente. Sirva e saboreie na hora.
