Receitas para preparar com o que sobrou do peru da ceia de Natal

 Receitas para preparar com o que sobrou do peru da ceia de Natal
Receitas para preparar com o que sobrou do peru da ceia de Natal. Foto: reprodução G1

Receitas para preparar com o que sobrou do peru da ceia de Natal

Você ainda tem peru? A ceia de Natal  é uma das celebrações em que partilhamos com a família e amigos, e também nos presenteamos com alguns mimos. No entanto, quando nos sobra um pouco do tradicional peru assado e outros acessórios de jantar, é possível preparar os pratos com criatividade e para o deleite de toda a família.

>>Qual prato tem mais calorias na ceia de Natal: peru ou pernil?

 Para isso trazemos aqui três receitas para preparar com o que sobrou da ceia de Natal. Tome nota dos ingredientes e preparações.

Peru com arroz e legumes

Ingredientes

Peru.
2 colheres de chá de alho picado.
4 colheres de sopa de pimenta amarela moída.
1 cebola roxa picada
¾ xícara de coentro moído.
1 alho-poró cortado em pedaços pequenos.
½ xícara de ervilhas verdes.
½ xícara de óleo vegetal.
6 palitos de aipo picados.
1 cenoura cortada em cubos.
1 xícara de arroz.
6 xícaras de caldo de peru.
1 pimentão cortado em quadrados.
1 lata de milho.
3 batatas amarelas cortadas ao meio.
Sal e pimenta a gosto.

>>Saiba quais são os 6 alimentos que mais causam celulite e evite-os

Preparação

1. Prepare o molho de cebola picada, pimentão moído e alho moído em uma panela com óleo quente
por 5 minutos.
2. Corte os pedaços de peru, acrescente sal e pimenta a gosto e coloque na panela com o molho. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
3. Junte 2 litros de água, o alho-poró, o aipo, a cenoura, as ervilhas, os coentros e deixe ferver 15 minutos.
4. Adicione a xícara de arroz, a pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos.
5. Adicione as batatas amarelas e ferva até ficarem cozidas.
6. Sirva em uma tigela.

>>Peixe grelhado com brócolis e molho saudável, opção de jantar para perder peso

2. Salada de peru

Ingredientes

Peru.
½ cebola branca picada.
1 aipo cortado em cubos.
½ xícara de noz picada.
2 xícaras de uvas vermelhas cortadas ao meio.
½ xícara de maçã vermelha cortada em cubos.
½ xícara de creme de leite.
1 colher de sopa de mostarda.
Sal e pimenta a gosto.
Chega de alface mista.

>>Dicas que como perder peso em uma semana de forma saudável

Preparação

1. Misture o peru, a cebola branca, as uvas, o aipo, a noz, a maçã, a maionese, o creme de leite, a mostarda numa tigela e acrescente sal e pimenta a gosto.
2. Sirva sobre uma cama de alface.

3. Peru refogado

Ingredientes

Peru.
Tomate cortado em tiras.
Batatas cortadas em tiras.
Sal a gosto.
Pimentas a gosto
3 colheres de sopa de salsa fresca picada.
Vinagre.

>>3 receitas vegetarianas que você deve experimentar

Preparação

1. Corte o peru em tiras médias e tempere com sal, pimenta e salsa.
2. Frite as tiras de batata em óleo quente.
3. Coloque o tomate e a cebola em uma panela e mexa os ingredientes constantemente.
4. Adicione o peru.
5. Adicione um pouco de vinagre.
6. Sirva todos juntos em um prato grande.

PODE LHE INTERESSAR