Receita fit de pudim de banana saudável e fácil de fazer.
Para preparar este pudim simples de banana, escolha aqueles que estão muito maduros. As conchas devem ser marrons e por dentro devem ser macias e marrons.
Além de ser muito rápido de fazer, você não precisará de um misturador ou processador de alimentos. Você pode até fazer toda a mistura em um recipiente e evitar limpar muitos utensílios!
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INGREDIENTES
- 2 ou 3 bananas muito maduras, descascadas
- 1/3 de xícara de manteiga derretida (você pode substituí-lo por qualquer óleo vegetal)
- 1 xícara de açúcar (3/4 de xícara pode ser usada, ou até 1/2 xícara, se desejar) menos doce.
- 1 ovo batido
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- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- Opcional: nozes e / ou canela
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PREPARAÇÃO
1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
2. Unte com manteiga uma forma de pão ou pudim de 10 x 20 centímetros ou lubrifique com algumas gotas de óleo.
3. Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até formar uma pasta.
4. Misture a manteiga derretida (ou o óleo vegetal) com as bananas amassadas. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Adicione e mexa o açúcar, o ovo batido e o extrato de baunilha. Em seguida, adicione a farinha.
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Nota: neste ponto, você também pode adicionar as nozes picadas ou canela.
6. Despeje a mistura no molde e asse por 1 hora e 10 minutos a 175 ºC / 350 ° F.
7. Retire do forno e deixe o pudim de banana esfriar completamente.
8. Corte em fatias e divirta-se!
