Receita fácil e doce de uma sobremesa deliciosa – passo a passo

Receita fácil e doce de uma sobremesa deliciosa - passo a passo
Receita fácil e doce de uma sobremesa deliciosa – passo a passo

Receita fácil e doce de uma sobremesa deliciosa – passo a passo.

Embora o bolo de abóbora seja uma sobremesa que costumamos comer no outono, hoje temos a possibilidade de poder desfrutar de um autêntico bolo de bundt ao longo do ano, visto que podemos encontrar abóboras ao longo do ano.

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É o doce perfeito para quem prefere um pão-de-ló suculento a um muito seco. Quer saber como fazemos bolo de abóbora? Bem, não perca esta receita doce abaixo. Você vai amar!

Ingredientes para bolo de abóbora

  • 400 gramas de purê de abóbora
  • 4 ovos grandes
  • 300 gramas de açúcar
  • 250 ml de óleo de girassol
  • 5 ml de essência de baunilha
  • 250 gramas de farinha de pastelaria
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • 100 gramas de nozes previamente cortadas
  • Sal a gosto

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Elaboração

1. Para preparar a receita do bolo de abóbora, a primeira coisa que faremos é colocar o forno para pré-aquecer a 175ºC enquanto misturamos todos os ingredientes.

2. Numa tigela peneiramos a farinha, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o cravo e a pitada de sal. Nós reservamos.

3. Junte os 4 ovos com o açúcar e bata até ficar com uma cor esbranquiçada. Pode ser feito manualmente ou com a batedeira.

4. Sem parar de bater, vá adicionando o óleo aos poucos até que esteja completamente integrado.

5. Em seguida, adicione o purê de abóbora à mistura de ingredientes úmidos e bata até que tudo esteja bem integrado.

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6. Terminado este processo, teremos que adicionar aos poucos a mistura da farinha para que se integre perfeitamente. Lembre-se que tudo deve estar bem integrado, por isso recomendamos incorporar a farinha em pelo menos três vezes.

7. Agora adicione as nozes ao seu bolo de abóbora e distribua-as com a ajuda de uma espátula de cozinha.

8. Coloque a massa na forma e distribua bem para que fique igual em todos os lugares. Você pode dar dois pequenos toques no molde para tirar o ar da massa e para que fique perfeito após o cozimento.

9. Asse a 175 ºC por pelo menos 45 minutos. É um pão-de-ló bastante alto, então você tem que deixá-lo cozinhar muito bem no forno. Para verificar se está bem passado pode colocar um palito no centro do bolo. Se sair limpo, a receita está pronta.

Você pode adicionar uma camada de açúcar de confeiteiro por cima ou qualquer tipo de glacê.

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