Receita de massa com pesto e frango, experimente este prato delicioso e fácil

Receita de massa com pesto e frango, experimente este prato delicioso e fácil

O pesto é um molho típico da cozinha italiana, onde seu principal ingrediente é o manjericão, erva que dá um toque especial e personalidade. Este condimento, que se popularizou em outras partes do mundo, também é preparado com pinhão e alho junto com queijo parmesão e azeite.

A palavra pesto significa triturar no pilão, característica da preparação deste molho. Nesta ocasião, damos-lhe a receita para preparar uma deliciosa massa acompanhada de pesto e frango que poderá preparar perfeitamente para comer em casa.

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Ingredientes:

  • Quantidade suficiente de peito de frango picado
  • Sal
  • Pimenta
  • Um pouco de azeite

Para o molho:

  • 1 dente de alho grande
  • 150 ml azeite virgem extra
  • 100 gr queijo curado
  • 40 gr manjericão fresco e tenro (manjericão seco não vale a pena)
  • 60 gr de pinhões
  • 5 colheres de sopa de água
  • Sal marinho grosso (a gosto), mas eu recomendo uma colher de chá tipo sobremesa

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Para a massa:

Macarrão à sua escolha

Água

Sal

Fazendo o pesto:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter o molho desejado.

Elaboração de frango:

– Tempere o frango.

-Coloque o azeite numa frigideira e leve ao fogo alto e refogue o frango a seu gosto.

– Coloque o pesto no último momento e mexa bem.

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Preparação da massa:

-Aqueça bastante água com sal.

-Apresente a massa e cozinhe pelo tempo que o fabricante indicar.

Na hora de servir, misture tudo e serva quente.

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