Receita de croquete macio e suculento: preparação fácil, passo a passo

Receita de croquete macio e suculento: preparação fácil, passo a passo
Receita de croquete macio e suculento: preparação fácil, passo a passo

Receita de croquete macio e suculento: preparação fácil, passo a passo.

Procurando opções saudáveis ​​para cuidar do seu paladar? Aqui deixamos uma receita premium que vai deixar você querendo mais.

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Vamos te ensinar a preparar extraordinárias torrejitas à base de brócolis, batata e mussarela. O melhor é que ao servi-los você verá como o queijo transborda. Simplesmente delicioso!

Benefícios do brócolis

O melhor dessa receita é que sua base de brócolis é altamente nutritiva. Este alimento tem o poder de eliminar o colesterol ruim do organismo e, graças ao seu teor de fibras, previne doenças cardiovasculares. Além disso, graças ao seu alto teor de fibras, ajuda a combater a constipação, previne doenças estomacais, como azia, inflamações e melhora a digestão. Fortalece o sistema imunológico pela presença de vitamina C, beta-caroteno, além de outras vitaminas e minerais.

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Nas linhas a seguir mostramos a maneira mais simples de preparar este delicioso café da manhã que pode complementar com pão ou suco de laranja. Tome nota.

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 1/2 xícaras de brócolis picado grosseiramente
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 xícara de batata, bem cozida e cortada em cubos, para fazer panquecas
  • 1/2 xícaras de cebola picadinha
  • 1 xícara de queijo mussarela
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1/4 xícaras de coentro, finamente picado
  • 1 ovo
  • 1/2 xícaras de pão moído
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1/4 xícaras de óleo
  • o suficiente de ketchup, para acompanhar

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Como preparar croquete de brócolis?

1. Em uma panela, leve a água para ferver e cozinhe os brócolis com sal por 6 minutos. Escorra e deixe esfriar em água fria corrente.

2. Coloque os brócolis em uma tábua e pique finamente. Coloque a batata em uma tigela e amasse até obter um purê.

3. Adicione o brócolis picado, cebola, queijo mussarela, alho em pó, orégano, coentro, ovo e pão ralado; tempere com sal e pimenta e misture até obter uma consistência homogênea que você possa manipular, para formar as panquecas.

4. Em uma tábua, forme as panquecas e congele por 10 minutos.

5. Despeje o óleo em uma panela, aqueça em fogo baixo, coloque as panquecas e cozinhe por 10 minutos. Escorra em papel absorvente.

6. Sirva e acompanhe com molho de ketchup.

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