Prepare um fabuloso sorvete de abacate para curtir o verão sem culpa

Prepare um fabuloso sorvete de abacate para curtir o verão sem culpa
Prepare um fabuloso sorvete de abacate para curtir o verão sem culpa

Prepare um fabuloso sorvete de abacate para curtir o verão sem culpa.

Nos dias de calor nada melhor do que um delicioso sorvete  para nos refrescar, porém, muitas vezes, não queremos ser tentados a consumir picolés açucarados ou cheios de calorias.

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Por isso, hoje compartilhamos com vocês uma opção suculenta para desfrutar nesta temporada: o sorvete de abacate.

Abacate? Sim! Esses picos nevados são únicos, já que o abacate tem um sabor neutro que se encaixa perfeitamente em várias receitas de pastelaria.

Além disso, você pode aproveitar os ótimos nutrientes dos alimentos enquanto refresca o dia. Nas linhas a seguir, mostraremos passo a passo como prepará-lo. Confira!

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Ingredientes

  • 2 abacates
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de sopa de adoçante ou açúcar
  • 1 iogurte
  • ½ xícara de leite

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Preparação

1. A primeira coisa que vamos fazer é cortar o abacate ao meio e retirar o osso.

2. Em seguida, retire a polpa.

3. Coloque-o em um recipiente junto com o suco de limão para que não oxide.

4. Com um garfo ou moedor de alimentos, amasse a polpa até formar um purê.

5. Adicione o iogurte e o açúcar. Misture bem.

6. Adicione o leite, mexendo sempre para integrar.

7. Por fim, adicione as raspas e a essência. Verifique se o preparo está bem com açúcar. se necessário, adicione mais algumas colheres de sopa.

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8. Com a ajuda das hastes, bata vigorosamente até obter um creme homogêneo.

9. Coloque em um recipiente com tampa, se for de alumínio, melhor.

10.  Coloque no freezer por duas horas.

11. Retire do frio, bata novamente e congele novamente por duas horas.

12. Depois desse tempo, você pode consumir o sorvete de abacate que quiser.

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