Prepare o pão de leite mais fofo e saboroso com esta receita

Prepare o pão de leite mais fofo e saboroso com esta receita
Prepare o pão de leite mais fofo e saboroso com esta receita. Foto: Shutterstock

Prepare o pão de leite mais fofo e saboroso com esta receita

 pão de leite é um dos alimentos mais saborosos e simples de preparar para os seus familiares ou até para você mesmo, principalmente aos domingos, que são dias de descanso. No entanto, nem todo mundo sabe como prepará-lo sem torná-lo muito seco ou muito aguado, mas, na realidade, ele não possui uma grande ciência e quando você descobrir como fazê-lo, em breve tentará novamente.

Este prato que costuma ser preparado ao pequeno-almoço, também pode servir de sobremesa. O segredo da sua versatilidade é saber prepará-lo para que fique fofo. Com a seguinte receita garantimos que poderá desfrutar do seu sabor delicioso e de a textura dos sonhos.

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Pão de leite fofo, aprenda a prepará-lo!

Ingredientes:

450 g de farinha de trigo                                                                                                                                                  2 ovos
50 gramas de manteiga
70 gramas de açúcar
170 ml de leite morno
25 g de fermento fresco 
1 colher de chá de sal

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Preparação:

1. Em uma tigela, esvazie o leite morno e acrescente o fermento e o açúcar.

2. Mexa perfeitamente e acrescente a manteiga, que deve ficar macia.

3. Adicione os ovos. Misture até que tudo esteja incorporado.

4. Em um recipiente separado coloque a farinha e adicione o sal. Faça um vulcão com ele e adicione a mistura anterior.

5. Posteriormente, integre todos os ingredientes até formar uma bola elástica, fina e um tanto macia.

6. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Pegue porções de massa de cerca de 70 gramas e forme bolas com cada uma delas.

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7. Coloque as bolas em uma assadeira previamente untada com um pouco de manteiga. Tome cuidado para deixá-los separados um do outro.

8. Pré-aqueça o forno a 80 graus e insira a assadeira por 20 minutos. Decorrido o tempo, e sem abrir o forno, aumente a temperatura para 180 graus e aguarde mais 15 minutos.

9. Retire do forno e com um pedaço de manteiga espalhe sobre a superfície dos pãezinhos para dar brilho. Você também pode untar com gemas de ovo, mas isso exigirá que você as cozinhe um pouco mais.

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