Prepare esses deliciosos croquetes de atum com queijo para o almoço
Estes deliciosos e nutritivos croquetes de atum com queijo são uma boa opção para a época da Quaresma e temos a certeza que esta receita irá deliciar a sua família. O empanado além de conferir um sabor único, os deixará mais crocantes. Podem ser servidos com salada ou batatas gratinadas. Aqui compartilhamos a receita para você realizar.
Além de deliciosos, os croquetes são um prato fácil de preparar quando estamos em casa, pois entre o escritório e as tarefas domésticas, às vezes não temos muito tempo para preparar algo delicioso para o almoço. Pegue os seguintes ingredientes e teste esta receita.
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Ingredientes:
- 4 batatas cozidas
- 4 xícaras de atum
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 3 xícaras de pão moído ou farinha de rosca
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- sal e pimenta
- 190 gramas de cream cheese frio e cortado em cubos
- 1 xícara de farinha
- 1 ovo para empanar
- 2 xícaras de óleo para fritar
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Preparação:
Em um refratário, amasse as batatas até formarem um purê homogêneo. Junte o atum, o ovo, a cebola, o amido de milho, a salsa e tempere com sal e pimenta. Com as mãos forme bolinhas e coloque um pedaço de cream cheese no centro. Feche e forme um croquete até terminar com a mistura. Em seguida, passe-os por um ovo, pão moído e farinha. Em uma frigideira aqueça o óleo e frite até dourar.
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