Porque comer lentilhas no ano novo? Conheça o significado desse antigo ritual

Porque comer lentilhas no ano novo? Conheça o significado desse antigo ritual
Porque comer lentilhas no ano novo? Conheça o significado desse antigo ritual. © Shutterstock

Porque comer lentilhas no ano novo? Conheça o significado desse antigo ritual

No jantar de final de ano um dos rituais mais populares é o das lentilhas , uma das leguminosas mais queridas pelos seus benefícios, entre os quais os hidratos de carbono, as proteínas vegetais e as fibras. Porém, além de todas as contribuições nutricionais que dá, também tem um significado especial de abundância em algumas culturas, que costumam ser resgatadas durante o último jantar do ano.

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As lentilhas são leguminosas que fornecem  carboidratos e gorduras saudáveis ​​para o corpo, além de fornecer proteínas de boa qualidade, por isso é considerado um alimento muito nutritivo e completo , principalmente à noite, por isso também são amplamente consumidas por pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana, por se tratar de um alimento muito completo.

As lentilhas sempre foram consideradas um prato muito rico em  carboidratos  mas ainda contém muita proteína, mas desta vez não daremos uma receita para prepará-la, mas falaremos sobre o significado especial que tem em algumas partes do mundo.

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Por exemplo, em alguns países europeus como a Itália, comer lentilha no início do novo ano é uma tradição que se ocupa com a crença de atrair abundância e fortuna, esta leguminosa também recebe um símbolo de vida longa e saudável , além de que é garantido que não faltarão alimentos durante o novo ano que se inicia.

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Em outras culturas, costuma-se dar sachês com lentilhas, pois acredita-se que com o tempo vão virar moedas. Além das lentilhas, ao arroz também é dado esse significado de abundância, por isso, na ceia de Réveillon, algumas famílias costumam dar saquinhos ou colocar pratinhos com bastante lentilha ou arroz na mesa para que quando cheguem Às 12h00, esses grãos são jogados sobre os ombros para atrair a boa sorte do ano.

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