Pizza de cenoura, um jantar para cuidar do seu peso

Pizza de cenoura, um jantar para cuidar do seu peso
Pizza de cenoura, um jantar para cuidar do seu peso. Foto: Pixabay

Pizza de cenoura, um jantar para cuidar do seu peso

Desta vez compartilhamos uma receita com a qual você pode continuar a cuidar da sua saúde, do seu corpo e também daqueles que mais gosta. É uma pizza a base de cenoura, que embora use farinha de trigo integral , você verá que o sabor o fascinará e contém muito menos carboidratos que uma pizza normal.

O sabor dessa pizza tem toques doces graças à fruta, além de atingir uma textura crocante, não perca este jantar leve!

>>5 benefícios da banana que você não conhecia e que vão te surpreender

Pizza de cenoura

Ingredientes:

  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de tomate misturado
  • 1 dente de alho
  • 125 gramas de queijo mussarela
  • 10 tomates cereja
  • 1 abobrinha
  • Folhas frescas de manjericão
  • Manjericão seco
  • Ervas italianas
  • Azeitonas pretas sem caroço
  • azeite virgem
  • Pimenta preta da terra
  • Sal

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.

>>Alfajores de amido de milho: experimente esta receita caseira e deliciosa

Coloque a cenoura ralada sobre um escorredor e esprema para retirar toda a água que o vegetal tem, uma vez seca, transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo integral, o ovo, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de ervas italianas, pimenta do reino moída e sal, misture até que tudo esteja bem integrado.

Coloque uma bandeja com papel manteiga e sirva a mistura de cenoura que forma a base da pizza, espalhe bem e tente não deixar lacunas. Asse por aproximadamente meia hora.

>>10 razões pelas quais você não deve beber café em excesso

Enquanto aquece e doura, coloca a base em uma tigela, o tomate moído no liquidificador, o dente de alho picado, 1 colher de sopa de azeite, manjericão seco a gosto e uma pitada de sal , misturados e colocados em uma frigideira de fogo médio em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, remova e reserve.

Assim que a base da pizza estiver pronta , despeje o molho por cima , adicione o queijo mozzarella ralado, o tomates cereja cortados ao meio e a abobrinha em fatias finas.

>>Comer ovo todo dia pode estar relacionado a danos à saúde; diz estudo

Leve ao forno novamente até o queijo derreter, retire, acrescente algumas folhas frescas de manjericão e azeitonas fatiadas.

PODE LHE INTERESSAR