O que são superalimentos e por que se tornaram tão populares?

O que são superalimentos e por que se tornaram tão populares?
O que são superalimentos e por que se tornaram tão populares? © Freepik

O que são superalimentos e por que se tornaram tão populares?

Durante o confinamento e a pandemia de Covid-19, a alimentação passou a ganhar uma relevância muito maior, principalmente por estar associada a uma saúde melhor para evitar ser um dos portadores do vírus. Passar muito mais tempo em casa também foi um fator determinante para que nos últimos meses se tenha dado mais atenção ao que consumimos e à forma como o fazemos.

E é que ter uma alimentação balanceada não é muito simples, principalmente se levarmos em conta que o ritmo das grandes cidades é sempre muito mais rápido, o que às vezes impede fazer dieta em horários determinados ou mesmo cozinhar a semana inteira. Embora, claro, isso não signifique que seja impossível, basta fazer um pouco de esforço para alcançá-lo.

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Nesse sentido, os superalimentos tornaram-se populares entre a população principalmente por seus infinitos benefícios para o corpo. Por ser um tema “fashion” , é compreensível que não saibamos exatamente o que querem dizer quando falam sobre eles, porém, é um tema que vale a pena conhecer para continuar cuidando do seu corpo e da sua saúde nesta temporada.

O que são superalimentos?

Superalimentos como é conhecido nos Estados Unidos-, refere-se a todos aqueles alimentos que não foram processados ou adicionados ingredientes, que são muito ricos em antioxidantes , gorduras saudáveis, vitaminas e probióticos. A maioria destes são produtos de origem vegetal, embora existam algumas exceções em que alguns peixes com grande quantidade de nutrientes também são considerados superalimentos.

Entre os superalimentos que mais chamaram a atenção, podemos encontrar:

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Quinoa

Não é à toa que a quinoa ocupa um lugar especial entre os superalimentos, já que seus grandes valores nutricionais bons para a saúde vêm sendo destacados há décadas. Seu consumo fornece uma boa quantidade de proteínas de alto valor biológico, que contém todos os aminoácidos essenciais, vitaminas e é considerado um dos alimentos mais ricos em fibras e não contém glúten.

Ervas e especiarias

Como mencionamos, os superalimentos são principalmente vegetais, portanto, produtos como aloe vera, gengibre e açafrão são colocados na lista de alimentos com grande número de benefícios para o corpo. Por anos, esses alimentos têm sido usados ​​por seus valores nutricionais e medicinais e até mesmo para ajudar a eliminar problemas de estresse e doenças respiratórias.

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Linhaça

É um dos cereais com maior aporte de ômega 3 e alto teor de fibras. Seu consumo está relacionado a dietas para emagrecer, já que sua ingestão tem propriedades saciadores, ajudando no controle do apetite, bem como na eliminação de toxinas do corpo naturalmente.

Bimi

De origem japonesa, é um produto híbrido entre o brócolis e a couve chinesa, que consegue se destacar pelo alto teor de cálcio e vitamina C. Também é rico em vitaminas e nutrientes essenciais de que o organismo necessita para funcionar bem.

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Mirtilos, óleo de coco, alho preto, açaí, arônia, açúcar de coco, baobá, goji berries, cacau puro,  maça,  matcha, moringa, noni, sementes de cânhamo, suco de romã, bem como chia, açafrão, spirulina, couve, são apenas alguns dos produtos que também entram na lista dos superalimentos e que seriam muito difíceis de nomear por completo.

Nos últimos meses, cada vez mais produtos caem na categoria de superalimentos, especialmente porque sua relevância se tornou tão popular que estudos ainda são válidos para determinar quais alimentos têm mais benefícios para o corpo. Portanto, se você deseja iniciar um estilo de vida muito mais saudável, pode adicionar alguns desses alimentos à sua dieta regular e começará a ver as mudanças.

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