Macarrão com camarão ao molho cremoso: receita passo a passo

Macarrão com camarão ao molho cremoso: receita passo a passo
Macarrão com camarão ao molho cremoso: receita passo a passo

Macarrão com camarão ao molho cremoso: receita passo a passo.

O camarão é um  alimento reconhecido por ser  pobre em gorduras e calorias, mas  rico em proteínas, além disso, é importante destacar que este alimento nos fornece todo tipo de vitaminas e minerais.

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Benefícios dos camarões

Destacamos as vitaminas do grupo B, que contém B3, B9, B12 e também vitamina E. Também fornece, embora em quantidades menores, vitaminas B1 e B2, além de minerais como magnésio, selênio, sódio e ferro.

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Nas linhas a seguir vamos compartilhar uma deliciosa receita à base de camarão e creme de leite. Confira!

 Ingredientes

  • 500 g de macarrão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola branca, picadinha
  • 500 g de camarão
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1/4 de xícara de vinho branco
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

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Preparação

1. Cozinhe o macarrão em água por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando para soltá-lo.

2. Quando o macarrão estiver cozinhando, refogue o alho e a cebola no azeite até que a cebola fique translúcida. Adicione os camarões e refogue até que eles mudem completamente de cinza para rosa. Adicione o extrato de tomate e refogue por mais 1 minuto. Junte o vinho e deixe reduzir. Despeje o creme de leite e cozinhe em fogo médio por mais 8 minutos.

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3. Misture a massa com o molho, salpique a cebola e sirva.

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