Macarrão com camarão ao molho cremoso: receita passo a passo.
O camarão é um alimento reconhecido por ser pobre em gorduras e calorias, mas rico em proteínas, além disso, é importante destacar que este alimento nos fornece todo tipo de vitaminas e minerais.
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Benefícios dos camarões
Destacamos as vitaminas do grupo B, que contém B3, B9, B12 e também vitamina E. Também fornece, embora em quantidades menores, vitaminas B1 e B2, além de minerais como magnésio, selênio, sódio e ferro.
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Nas linhas a seguir vamos compartilhar uma deliciosa receita à base de camarão e creme de leite. Confira!
Ingredientes
- 500 g de macarrão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola branca, picadinha
- 500 g de camarão
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1/4 de xícara de vinho branco
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
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Preparação
1. Cozinhe o macarrão em água por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando para soltá-lo.
2. Quando o macarrão estiver cozinhando, refogue o alho e a cebola no azeite até que a cebola fique translúcida. Adicione os camarões e refogue até que eles mudem completamente de cinza para rosa. Adicione o extrato de tomate e refogue por mais 1 minuto. Junte o vinho e deixe reduzir. Despeje o creme de leite e cozinhe em fogo médio por mais 8 minutos.
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3. Misture a massa com o molho, salpique a cebola e sirva.
