Lasanha de chocolate: a sobremesa perfeita para quem ama doces.
Existe um cardápio variado para os amantes das doçuras. A lasanha de chocolate é uma receita que vai deliciar toda a família. É fácil de fazer e muito gostoso.
Com muito chocolate, esta sobremesa torna-se a verdadeira “estrela” da noite. A sua preparação não é muito complexa e qualquer pessoa a pode fazer.
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Ingredientes para lasanha de chocolate
- 20 biscoitos de chocolate recheados com creme:
- Manteiga: 25 gramas
- Leite: 750 ml
- Açúcar comum: 150 gramas
- Açúcar de confeiteiro: 40 gramas
- Sal: duas pitadas
- Amido de milho: 30 gramas
- Chocolate amargo: 180 gramas
- Bolas de chocolate amargo para decorar: 150 gramas
- Creme de leite: 500 ml
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O passo a passo para a preparação
1. O primeiro passo é encontrar um recipiente onde será incluída a lasanha de chocolate. O importante é que seja alto para preservar a aparência da tradicional lasanha.
2. Em outro recipiente deve-se misturar os biscoitos recheados de chocolate, a manteiga derretida e preencher o fundo da moldura previamente untada. Aí você tem que reservar tudo na geladeira.
3. Por outro lado, deve-se misturar o leite frio com o açúcar, o amido de milho e a pitada de sal. Você tem que levar tudo para ferver. Quando ferver, deve-se manter o fogo baixo por 10 minutos e mexer o tempo todo ou pelo menos até engrossar conforme necessário.
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4. Depois retira do fogo e junta os 180 gramas de chocolate e um pouco de essência de baunilha. É importante mexer até que o chocolate esteja completamente derretido. A próxima etapa é cobrir o recipiente com filme plástico e permitir que ele esfrie até a temperatura ambiente.
5. Quando a mistura esfriar, retire a base do biscoito da geladeira e coloque parte da mistura de chocolate em cima e volte à geladeira.
6. Em seguida, misture o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e despeje sobre a mistura. Depois de uma hora na geladeira, é preciso repetir o processo para fazer mais duas camadas e finalmente deixar quatro horas no freezer. A última camada será de creme de leite e você pode adicionar bolas de chocolate para decorar.
