Gelatina de café, uma sobremesa simples e gostosa para a noite de Natal
Você é fã de café ? Pois bem, pode aproveitar a época de fim de ano para preparar uma deliciosa gelatina de café. Ela é preparada com rapidez e facilidade e pode até ser a sobremesa perfeita para compor o que faltava para o menu da ceia de Natal ou de um aniversário próximo.
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Esta sobremesa tem origem na Inglaterra e nos Estados Unidos, embora nos últimos anos tenha se tornado popular em restaurantes e lojas do Japão, você pode encontrá-la até em almoços de escolas públicas deste país asiático. Porém, os japoneses a preparam de maneira especial , utilizando como base uma substância gelatinosa feita de algas marinhas, além do creme, enquanto na América e na Europa a receita é com gelatina comum.
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Gelatina de café
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 litro de água fria
- 30 g de pó de gelatina
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Processo:
Em um recipiente de pelo menos um litro, misture a água com a gelatina e mexa até ficar com a consistência de borracha.
Aqueça no microondas por 15 segundos.
Em outro recipiente aqueça o leite junto com o leite condensado, o açúcar e o café até que estejam completamente dissolvidos.
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Deixe aquecer, acrescente à gelatina e dissolva para evitar grumos.
Deixe esfriar e transfira a gelatina para uma forma.
Coloque na geladeira para endurecer e sirva como preferir.
