Gelatina de café, uma sobremesa simples e gostosa para a noite de Natal

Gelatina de café, uma sobremesa simples e gostosa para a noite de Natal
Gelatina de café, uma sobremesa simples e gostosa para a noite de Natal. Foto: ShutterStock.

Gelatina de café, uma sobremesa simples e gostosa para a noite de Natal

Você é fã de café ? Pois bem, pode aproveitar a época de fim de ano para preparar uma deliciosa gelatina de café. Ela é preparada com rapidez e facilidade e pode até ser a sobremesa perfeita para compor o que faltava para o menu da ceia de Natal ou de um aniversário próximo.

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Esta sobremesa tem origem na Inglaterra e nos Estados Unidos, embora nos últimos anos tenha se tornado popular em restaurantes e lojas do Japão, você pode encontrá-la até em almoços de escolas públicas deste país asiático. Porém, os japoneses a preparam de maneira especial , utilizando como base uma substância gelatinosa feita de algas marinhas, além do creme, enquanto na América e na Europa a receita é com gelatina comum.

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Gelatina de café

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de café solúvel
  • 1 litro de leite
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 litro de água fria
  • 30 g de pó de gelatina

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Processo:

Em um recipiente de pelo menos um litro, misture a água com a gelatina e mexa até ficar com a consistência de borracha.

Aqueça no microondas por 15 segundos.

Em outro recipiente aqueça o leite junto com o leite condensado, o açúcar e o café até que estejam completamente dissolvidos.

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Deixe aquecer, acrescente à gelatina e dissolva para evitar grumos.

Deixe esfriar e transfira a gelatina para uma forma.

Coloque na geladeira para endurecer e sirva como preferir.

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