Faça uma autêntica torta japonesa deliciosa e fofinha 

Faça uma autêntica torta japonesa deliciosa e fofinha 
Faça uma autêntica torta japonesa deliciosa e fofinha

Faça uma autêntica torta japonesa deliciosa e fofinha 

Esta torta macia de morango ao estilo japonês é perfeita para qualquer festa, tem uma textura fofa, um sabor delicioso e é muito fácil de preparar!

Experimente esta receita de bolo japonês, siga o passo a passo e divirta-se com sua família.

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Ingredientes:

  • ¾ xícara de farinha
  • 100 mililitros de leite
  • 50 gramas de manteiga derretida
  • 4 claras de ovo
  • 2 gemas de ovo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de baunilha
  • 1 pitada de sal

Para o recheio

  • 2 xícaras de chantilly
  • 1 colher de baunilha
  • ¼ xícara) de açúcar
  • 1 cesta de morangos lavados e desinfetados

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Preparação:

1- Misture farinha, fermento e sal, reserve.
2- Bata as claras com uma batedeira em velocidade média, acrescente o açúcar aos poucos até dobrar de volume, reserve.
3- Bata as gemas até ficarem mais claras.
4- Adicione leite, baunilha e manteiga.
6- Incorpore a farinha de forma envolvente às gemas, sem perder volume.
7- Adicione 1/3 da mistura das claras às gemas, incorpore de forma envolvente, repita até terminar.
8- Transfira para a forma untada e em seguida, leve ao forno a 170 C por 20 minutos.

Montagem

9- Verifique se o bolo está frio antes de montar.
10- Bata o chantilly (frio), acrescente o açúcar e a baunilha; mantenha refrigerado antes de decorar.
11- Decore com metade do chantilly, logo após, acrescente os morangos cortados ou inteiros; cubra com o restante do creme e mais morangos.
12- Aproveite este bolo fofo de morango ao estilo japonês!

Dica: divida a massa em três formas, cubra com papel manteiga para desenformar bem mais fácil.

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