Dez receitas doces ou salgadas com poucos ingredientes e caseiras

Dez receitas doces ou salgadas com poucos ingredientes e caseiras
Dez receitas doces ou salgadas com poucos ingredientes e caseiras – Foto: TudoGostoso

Dez receitas doces ou salgadas com poucos ingredientes e caseiras. Se você é daquelas pessoas que acha que não serve para a cozinha, não perca a esperança.

Nos dias em que não tiver alternativa e precisar assumir o fogão,opte por receitas com poucos ingredientes e com métodos de preparo bem simples.

Assim, as chances de erro são bem menores e você não vai precisar arranjar paciência para ficar esperando um prato complexo ficar pronto. Tem receitas para aproveitar do almoço ao jantar, confira.

Veja também: Dez receitas de empada para todos os gostos – doce ou salgada

Receitas salgadas com poucos ingredientes

Para começar, uma lista de receitinhas deliciosas para fazer no café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Cada uma combina melhor para determinada ocasião ou para quando der vontade de comer algo salgado e muito prático.

1. Massa de pizza

Claro que é mais prático comprar uma massa de pizza pronta no supermercado, mas não quer dizer que seja mais saborosa do que fazer a sua massa caseira. Vai impressionar os convidados sem ter que passar horas cozinhando com essa receita adaptada do Receitas de Minuto.

Ingredientes

iogurte natural ou grego: 1 xícara;
farinha com fermento: 1 xícara;
Farinha: a quantidade suficiente para polvilhar.

Modo de preparo

  1. Misture o iogurte e a farinha numa tigela até criar uma bola de massa;
  2. Depois, coloque a massa em cima da mesa previamente enfarinhada;
  3. Vai sová-la entre 5 a 8 minutos;
  4. Usando um rolo de macarrão, dê a forma de pizza à massa;
  5. Coloque os ingredientes da cobertura a gosto e leve ao forno para assar.

2. Pão de queijo na sanduicheira

pão de queijo sanduicheira
Foto: Morando Sozinha

Esse é um café da manhã delicioso, sem glúten, para quem quer variar o misto-quente e adora pão de queijo, mas não quer esperar o tempo de assar no forno. A receita é do Morando Sozinha.

Ingredientes

Polvilho doce ou azedo: 3 colheres (sopa);
Leite: 3 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Queijo ralado (qualquer tipo): 3 colheres (sopa);
Sal: a gosto.

Modo de preparo

  1. Em uma combuquinha redonda, para ser mais fácil de misturar, coloque o polvilho e misture com o ovo até obter um creme liso e homogêneo. Se for polvilho azedo será mais fácil de misturar, mas dá certo com os dois tipos de polvilho;
  2. Depois, misture o leite, o queijo, um pouquinho de sal e despeje na chapa da sanduicheira já bem quente. Aguarde que ele comece a crescer e, quando estiver tostado, está pronto para servir com mais uma fatia de queijo por cima.

3. Massa de panqueca

Uma das melhores receitas com poucos ingredientes é a massa de panqueca porque ela é bem fácil de fazer e serve para comer no café da manhã, no almoço ou no jantar com recheios doces e salgados. Essa versão é do Receita Toda Hora.

Ingredientes

Leite: 2 copos;
Trigo: 2 xícaras;
Ovos: 2 unidade;
Sal: 1 colher (chá);
Fermento químico em pó: 1 colher (chá).

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, menos o fermento, e bata até virar uma massa mole e lisa. Misture o fermento por último, sem bater;
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e vá colocando uma concha por vez de massa. Escolha uma frigideira pequena para ser mais fácil de dar forma às panquecas, espalhando a massa na superfície para formar um disco;
  3. Deixe tostar de um lado e vire para tostar do outro. Retire da frigideira e repita o processo até acabar a massa. Depois é só rechear a gosto e, se quiser, pode colocar um molho por cima, branco ou vermelho, e levar ao forno para gratinar. Fica um prato principal ótimo para o almoço.

4. Macarrão com queijo

Outro prato bem simples e que sacia a fome quando precisa de um almoço rápido é o macarrão com queijo. Veja essa versão com muito queijo sugerida pelo Tudo Gostoso.

Ingredientes

Macarrão: 350 gramas;
Manteiga: 100 gramas;
Queijo parmesão ralado: 100 gramas;
Queijo cheddar: 150 gramas;
Trigo: 100 gramas;
Leite fervendo: 3 copos;
Sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente até que esteja macio. Escorra;
  2. Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e depois adicione o trigo, mexendo bem. Depois coloque o leite bem quente, os queijos, sal e pimenta. Misture até que vire um molho espesso;
  3. Finalize colocando o macarrão escorrido e misturando para incorporar. Sirva na hora.

5. Refogado fácil de legumes

Dez receitas doces ou salgadas com poucos ingredientes e caseiras
Foto: Blog da Mimis

As receitas com poucos ingredientes também podem ser saudáveis, como esse refogado e legumes do Blog da Mimis. É um ótimo acompanhamento para um filé de peixe ou de frango grelhado com arroz integral.

Ingredientes

Cenoura em rodelas finas: 1 unidade;
Abobrinha em rodelas médias: ½ unidade;
Alho picado: 1 dente;
Cheiro-verde picado: 1 colher (sopa);
Azeite, sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo

  1. Em uma panela bem quente coloque um fio de azeite e refogue o alho e a abobrinha;
  2. Depois adicione a cenoura, tempere e mexa bem, deixando refogar até amaciar. Já está pronto para servir. Se quiser, pode adicionar mais legumes cortados bem finos para amolecerem mais rápido e deixar o prato com ainda mais sabor.

Receitas doces com poucos ingredientes

Depois das delícias salgadas, prepare-se para ampliar o seu repertório de sobremesas e doces variados. São versões ótimas para fazer naquele fim de semana preguiçoso quando gostaria que todas as delícias culinárias caíssem no colo sem ter que preparar.

6. Torta sorvete de Bis

O Bis sozinho é um dos chocolates mais adorados em todo o país, mas ele pode ficar ainda melhor ao ser misturado com mais dois ingredientes que a maioria das pessoas sempre tem em casa. Veja essa receita prática do Sal de Flor.

Ingrediente

Bis: 2 caixas;
Creme de leite: 2 latas;
Doce de leite pastoso: 1 pote.

Modo de preparo

  1. Misture o doce de leite com o creme de leite e o Bis previamente picado de forma grosseira;
  2. Forre uma forma desmontável (de 20 a 22 cm) com plástico filme e coloque o creme de Bis;
  3. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 4 horas ou até endurecer.

7. Biscoito de banana com aveia

bolachas receitas com poucos ingredientes
Foto: Ele Cozinha, Ela Lava

Para o lanche da manhã ou da tarde, esses biscoitos muito simples e saudáveis são a escolha perfeita. São também ótimos para as crianças comerem à vontade. Veja essa versão compartilhada do Ele Cozinha, Ela Lava.

Ingredientes

Aveia: 100 gramas
Banana madura: 2 unidades;
Canela em pó: 1 colher (sopa);
Pepitas de chocolate: 10 gramas.

Modo de preparo

  1. Aqueça a banana sem casca (forno, fogão ou micro-ondas);
  2. Quando estiver aquecida, retire e esmague-a com um garfo até obter uma textura de purê;
  3. Adicione a aveia e a canela e misture;
  4. Leve ao forno preaquecido a 150ºC, durante 15 minutos.

8. Bom-bocado

Esse é um docinho de coco que vai ao forno e é perfeito para adoçar uma tarde chuvosa acompanhado de uma xícara de chá, café ou chocolate quente. A receita é do Canal Alex Granig.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Coco ralado: 200 gramas.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC;
  2. Em seguida, só precisa misturar o leite condensado com o coco até formar uma massa que dê para enrolar;
  3. Depois, forme bolinhas do tamanho de bolas de golfe, colocando-as numa forma com papel-manteiga;
  4. Ponha no forno de 10 a 12 minutos até perceber que a superfície dos docinhos está dourada.

9. Torta de Nutella

torta de nutella
Foto: Panelaterapia

Para fazer essa torta maravilhosa é necessário usar a batedeira porque terá que deixar os ovos bem fofos e espumosos para fazer a massa crescer.

No mais, é muito prático e vale a pena experimentar. Confira essa sugestão do Panelaterapia.

Ingredientes

Nutella: 240 gramas (1 xícara);
Ovo: 4 unidades.

Modo de preparo

  1. Aqueça 1 xícara de Nutella (xícara de 240 ml) no micro-ondas por 30 segundos, só para ficar um pouco mais molinha;
  2. Bata 4 ovos grandes na batedeira até triplicarem de volume;
  3. Misture cerca de 1/3 da quantidade de ovos batidos com a Nutella, depois repita a operação em mais 2 etapas até misturar tudo. Se colocar os ovos de uma vez fica difícil misturar;
  4. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC em forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó (a forma deve ter entre 15 e 20 cm). Deve assar em torno de 20 a 25 minutos.

10. Bolo simples com 3 ingredientes

bolo simples com poucos ingredientes
Foto: Amando Cozinhar

Se não quiser uma sobremesa gelada, pode fazer um bolo simples que também é uma ótima pedida para um café da manhã reconfortante. Veja como fazer essa receita do Amando Cozinhar.

Ingredientes

Ovo: 5 unidades;
Açúcar: 1 xícara;
Amido de milho: 2 xícaras.

Modo de preparo

  1. Na batedeira, bata os ovos durante 5 minutos;
  2. Sem parar de bater, adicione o açúcar, aos poucos, batendo por mais 10 minutos;
  3. Coloque o amido e bata um pouco até misturar;
  4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por uns 40 minutos.

Fonte: Dicas online

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