Deliciosa salada de tangerina com camarão e gergelim

Deliciosa salada de tangerina com camarão e gergelim
Deliciosa salada de tangerina com camarão e gergelim. Foto: Pixabay

Deliciosa salada de tangerina com camarão e gergelim

Sabemos que as férias nos fizeram quebrar muito a dieta alimentar, os erros que cometemos com a alimentação podem ser realmente desastrosos e por isso entendemos que, agora mais do que nunca, devemos regressar à nossa vida saudável. Atualmente, procuramos também combinar de tudo um pouco, para que não fique tão pesado, tedioso e, às vezes, um pouco difícil iniciar nossa rotina no caminho da boa alimentação.

Por isso, hoje queremos compartilhar com vocês uma receita, que pode parecer um tanto complicada, mas é realmente simples e, não só isso, mas também pode ser bastante econômica se você souber manejá-la e separá-la com seus devidos espaços, para toda a semana.

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Há algum tempo, sabe-se que devemos incluir o ômega 3 em nossa alimentação, pois recebê-lo nos traz grandes benefícios, tanto físicos quanto mentais. O consumo de ômega 3, várias vezes por semana, ajuda a regular a coagulação do sangue, também é capaz de melhorar a capacidade de aprendizado e, se não bastasse, ajuda a combater alergias e asma.

Mas agora vamos com nossa deliciosa receita de salada de tangerina com camarão de gergelim .

Salada de Tangerina com Camarão com Gergelim

Ingredientes

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  • 2 xícaras de camarão, médio, sem casca, com cauda
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/4 xícara de óleo de gergelim
  • 1/2 xícaras de suco de tangerina, sem sementes
  • 1/4 xícara de molho de soja, sódio reduzido
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  •  pimenta preta moída
  • 1 saco de salada toscana
  • 1 xícara de fava, verde
  • 1 xícara de tomate, em cubos
  • 1 xícara de fatia de tangerina, enlatada, escorrida
  • 1 xícara de manga manila, descascada, em cubos médios
  • o suficiente de sementes de gergelim torradas, para acompanhar

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Preparação

Numa tigela vamos misturar o camarão com o gengibre, o alho em pó, a páprica, o óleo de gergelim, o suco de tangerina, o molho de soja e a cebolinha; tempere com pimenta e integre.

Numa grelha vamos cozinhar os camarões durante 5 minutos, até que estejam suficientemente dourados. Nós reservamos para mais tarde.

Numa tigela, despeje o conteúdo da salada toscana e junte o feijão verde, o tomate e o vinagrete de vinho branco. Isso é opcional, mas pode ser um vinagrete de sua escolha.

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Sirva a salada em uma tigela, no centro coloque o camarão grelhado, acrescente os gomos de manga manila aos cubos e tangerina. Você pode acompanhar com fatias de abacate e decorar com sua cobertura favorita. Colocamos sementes de gergelim e voila, você tem uma receita deliciosa para toda a semana.

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