Crepes de presunto e queijo, prepare-os facilmente com esta receita

Crepes de presunto e queijo, prepare-os facilmente com esta receita
Crepes de presunto e queijo, prepare-os facilmente com esta receita. Foto: Pixabay

Crepes de presunto e queijo, prepare-os facilmente com esta receita

Estes crepes de presunto e queijo são a opção perfeita para quando tem vontade de comer algo doce e salgado ao mesmo tempo, são fáceis e muito rápidos de preparar, pode também usar o queijo e o presunto que mais gosta, que abre as possibilidades de centenas de combinações se você pretende usar mais de uma variedade desses ingredientes.

Basta ter em mente que se quiser que os sabores sejam mais bem incorporados, deve-se escolher um queijo derretido ou bastante macio, queijos cremosos ou de textura macia como cream cheese ou brie são perfeitos para adicionar ao seu crepe.

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Crepes de presunto com queijo

Ingrediente

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha
  • 2 ovos
  • 1 colher de açúcar
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 2 colheres de manteiga
  • 200 gramas de presunto de peru
  • 200 gramas de queijo manchego

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Peneire a farinha e misture com o ovo e o açúcar até obter uma pasta sem grumos, desta forma a sua massa final não terá aquelas irritantes bolas de farinha que costumam aparecer de vez em quando em crepes. Em um recipiente separado, misture o leite e manteiga derretida.

Adicione a mistura de leite e manteiga à sua massa de farinha e ovo, misture vigorosamente para incorporar todos os ingredientes, é nessa hora que você tem que adicionar a baunilha, não se preocupe mesmo que seja um crepe salgado este toque doce e aromático vai dar-lhe dá um sabor muito bom.

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Pegue uma colher de massa e coloque em uma panela em fogo médio e bem untada, cozinhe como qualquer crepe normal apenas antes de retirá-la, dobre ao meio, arrume seu queijo e seu presunto e feche em forma triangular no centro, cozinhe por alguns minutos Para o queijo derreter e servir, você pode acompanhar seu crepe com saladas e molhos.

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