Conheça esses truques para fazer panquecas fofas sem complicações
Não há nada melhor do que acordar com o cheiro requintado de panquecas preparadas na hora. A verdade é que não há quem não goste de saborear estes deliciosos pãezinhos, o que pode ser devido ao seu sabor e cheiro adocicado ou à sua textura macia.
Mas alcançar exatamente essa estrutura esponjosa não é totalmente fácil. Normalmente, é preciso muita prática para fazer um bolo quente ficar assim, mas desta vez, trazemos algumas dicas para que não importa quantas vezes você tenha cozinhado este prato, ou se é mesmo a primeira vez que você vai fazê-lo, você obterá alguns bolos quentes magníficos.
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Dicas para algumas panquecas fofas
O segredo está nos detalhes
Para começar, é muito importante passar a farinha por uma peneira antes de misturá-la, bem como derreter a manteiga antes de adicioná-la à mistura. A manteiga deve ser o ingrediente adicionado por último para evitar que a preparação corte.
Como vencer?
Não se esqueça de bater as claras em neve até ficarem firmes. Em seguida, devem ser incorporados ao restante da mistura para panquecas para obter uma massa arejada.
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Passos importantes
Agora, na hora de cozinhá-los, coloque um pouco da mistura na frigideira e tampe imediatamente para que o vapor cozinhe a parte de cima do bolo quente.
Não duvide que tudo isso é a fórmula do sucesso para conseguir panquecas fofas sem maiores problemas.
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