Confira a receita fácil de um delicioso creme brûlée 

Confira a receita fácil de um delicioso creme brulée 
Confira a receita fácil de um delicioso creme brûlée 

Confira a receita fácil de um delicioso creme brûlée 

Muitas vezes pensamos em que sobremesa fazer que seja deliciosa e rápida, o creme brulée atende a ambos os requisitos. Nesta receita mencionamos a fava de baunilha como infusões no preparo, embora se você tiver dificuldade em encontrá-la, pode substituí-la por essência de baunilha.

Essa é uma ótima sobremesa, uma opção muito válida para quando temos pouco tempo, mas estamos com fome de algo delicioso. Todos os detalhes da receita para um deleite expresso.

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Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 500 ml de creme de leite
  • 120 g de açúcar
  • 8 gemas
  • 1 fava de baunilha ou essência

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Preparação:

1- Pegue uma panela e aqueça o leite junto com as natas, acrescente um pouco de açúcar e também a fava de baunilha, para que permeie seu sabor. Se não tiver uma cápsula, você pode substituí-la por essência.

2- Pegue num recipiente e coloque as gemas com o resto do açúcar, bata por alguns minutos até mudar ligeiramente de cor.

3- Adicione um pouco de leite quente à mistura de gemas, em seguida, despeje a mistura na panela onde está tudo em temperatura, mexa até começar a engrossar. Não pare de mexer até ferver bem.

4- Quando começar a soltar do fundo da panela, adicione em vasos individuais,  em seguida, polvilhe um pouco de açúcar por cima do preparo e use um maçarico para caramelizar.

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