Como preparar receita fácil e rápida de omelete sem ovo

Como preparar receita fácil e rápida de omelete sem ovo
Como preparar receita fácil e rápida de omelete sem ovo © Shutterstock

Como preparar receita fácil e rápida de omelete sem ovo.

Quer saber o café da manhã que você pode preparar rapidamente antes de começar o dia de trabalho? Ou um lanche da noite? Que tal fazer uma omelete rápida, mas sem ovos?

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A vice-campeã do MasterChef Índia, Neha Deepak Shah, compartilhou uma receita fácil para omelete sem ovo no Instagram. A omelete é semelhante à cheela, exceto que é muito mais fina e macia. E você também pode adicionar um recheio de sua escolha.

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Faça uma omelete sem ovo em casa com esta receita:

Ingredientes

  • 1 xícara – Farinha de grão-de-bico (pó fino)
  • Um pouco mais de 1 xícara de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 – Cebola, picadinha
  • 1/2 – Tomate picado
  • 1 – Pimenta verde picada
  • 1 colher de sopa – coentro picado

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Para receios (opcional)

  • Queijo e cenoura ralada

Método

  • Pegue a farinha em uma tigela. Adicione água aos poucos e continue misturando. A consistência da massa será bastante fina.
  • Adicione um pouco de sal, cebola picada, tomate, pimenta verde e folhas de coentro à massa. Você também pode adicionar pimenta preta. Agora misture bem todos os ingredientes.
  • Aqueça uma panela antiaderente. Usando um copo medidor ou concha, despeje a massa na panela.

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  • Agite a panela para que a massa se espalhe e você obtenha uma espessura uniforme. Adicione um pouco de manteiga, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por cerca de dois a três minutos. Depois disso, agite a panela mais uma vez e cozinhe por cerca de cinco minutos. Depois disso, vire a omelete e vire-a de volta.
  • Para o recheio, você pode usar queijo ralado e cenoura ralada. Adicione os ingredientes em cima da omelete. Dobre a omelete de um lado. Servir quente.

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