Como fazer a tradicional canja de galinha para doentes?

Como fazer a tradicional canja de galinha para doentes?
Como fazer a tradicional canja de galinha para doentes?

Como fazer a tradicional canja de galinha para doentes?

Há um prato mundialmente famoso que ganhou a reputação de “consertar”. De geração em geração, a sopa tradicional para doentes tornou-se popular e é usada por adultos e crianças. Mas, como preparar?

>>Receita simples e fácil de deliciosas tortinhas caseiras

Essa receita pode variar em diferentes países, porém, existe um denominador comum, que é a simplicidade de seu preparo.

Sua barriga dói, dor de cabeça, gripe, você está se recuperando de uma infecção ou operação? Canja de galinha feita pela mamãe!

Como preparar caldo para os enfermos?

Se você quer aprender como prepará-lo, você veio ao lugar certo. Nas falas a seguir compartilhamos com você, passo a passo, como fazer este prato simples, substancial e sempre aclamado no verdadeiro estilo da mamãe. Confira!

>>Batido de frutas da floresta: receita cremosa passo a passo

Ingredientes

  • 1 litro de água
    1 unidade de cebola média
  • 5 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre
  • 4 pedaços de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 unidades de batata amarela média
  • 2 unidades de batata branca média
  • ½ unidade de cenoura
  • Orégano seco a gosto
  • 250 g de macarrão (de sua preferência ou cabelo de anjo)

>>Aprenda a fazer bolacha de queijo: receita de um lanche delicioso

Preparação de sopa para os enfermos

1. Coloque a água na panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o alho, o gengibre, o frango, sal e pimenta.

2. Mexa. Ferva por 10 minutos. Adicione as batatas amarelas e brancas e a cenoura.

3. Retifique o tempero.

4. Você adiciona o orégano. Deixe ferver por 10 minutos. Adicione o macarrão e ferva por 8 minutos.

5. E pronto! Agora você pode desfrutar de uma dieta pobre em temperos, temperada em seu ponto natural para que possa fornecer os nutrientes de que seu corpo necessita através de uma sopa quente hidratante.

>>Quadrados úmidos de laranja, uma receita deliciosa e requintada

Dicas de culinária

É importante notar que existem algumas recomendações para fazer esta sopa caseira. Cuidado com a higiene e manuseio dos ingredientes.

Um dos segredos do sucesso desse preparo é fazer com frango fresco recém-comprado (com congelado, embora também possa ser usado). Você pode adicionar um pouco de água se o caldo secar.

PODE LHE INTERESSAR