Comeu demais no ano novo? Confira esta receita para um jantar leve

Comeu demais no ano novo? Confira esta receita para um jantar leve
Comeu demais no ano novo? Confira esta receita para um jantar leve. Foto: depositphotos.com/stock

Comeu demais no ano novo? Confira esta receita para um jantar leve

O jantar deve ser o alimento mais leve do que nós, porque é a última ingestão do dia. Os excessos de comida devido às comemorações de dezembro inflamam o nosso organismo ao comer alimentos de alto teor calórico.

Comer refeições leves durante a última ceia traz alguns benefícios.

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  • Elimine o excesso de peso
  • Elimine azia
  • Melhora a digestão
  • Melhora o funcionamento do metabolismo

Quais alimentos devem ser evitados?

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Você deve evitar comer carne vermelha, proteínas, gorduras de carne, cogumelos, alho, cebola, salsichas gordurosas, legumes, couve-flor, alcachofra, molhos, natas, manteiga e banha, saladas com alface, macarrão , arroz e pizzas, evite doces, sorvetes e nozes.

Portanto, desta vez damos-lhe a receita para preparar um delicioso espaguete de abóbora com espinafre e queijo parmesão.

Ingredientes:

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  • 3 abóboras tamanho médio
  • 3 punhados de folhas de espinafre ensacadas
  • 1 punhado de nozes ou amêndoas cruas
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem
  • 1/2 dente de alho
  • 8 a 10 folhas frescas de manjericão
  • 6 colheres de sopa de água
  • queijo parmesão ralado

 Preparação:

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Lave as abóboras e corte-as em tiras, numa frigideira sem óleo, coloque as tiras de abóbora e refogue alguns minutos com um pouco de água. Em uma peneira, remova o líquido que sobrou na panela. No liquidificador coloque as folhas de espinafre, nozes, amêndoas, azeite, alho, manjericão e sal bata tudo até obter uma pasta. Misture com a abóbora e  trasnfira para um prato. Polvilhe com o queijo ralado e aprecie.

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