Comeu demais no ano novo? Confira esta receita para um jantar leve

Comeu demais no ano novo? Confira esta receita para um jantar leve

O jantar deve ser o alimento mais leve do que nós, porque é a última ingestão do dia. Os excessos de comida devido às comemorações de dezembro inflamam o nosso organismo ao comer alimentos de alto teor calórico.

Comer refeições leves durante a última ceia traz alguns benefícios.

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• Elimine o excesso de peso
• Elimine azia
• Melhora a digestão
• Melhora o funcionamento do metabolismo

Quais alimentos devem ser evitados?

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Você deve evitar comer carne vermelha, proteínas, gorduras de carne, cogumelos, alho, cebola, salsichas gordurosas, legumes, couve-flor, alcachofra, molhos, natas, manteiga e banha, saladas com alface, macarrão , arroz e pizzas, evite doces, sorvetes e nozes.

Portanto, desta vez damos-lhe a receita para preparar um delicioso espaguete de abóbora com espinafre e queijo parmesão.

Ingredientes:

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• 3 abóboras tamanho médio
• 3 punhados de folhas de espinafre ensacadas
• 1 punhado de nozes ou amêndoas cruas
• 2 colheres de sopa de azeite virgem
• 1/2 dente de alho
• 8 a 10 folhas frescas de manjericão
• 6 colheres de sopa de água
• queijo parmesão ralado

 Preparação:

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Lave as abóboras e corte-as em tiras, numa frigideira sem óleo, coloque as tiras de abóbora e refogue alguns minutos com um pouco de água. Em uma peneira, remova o líquido que sobrou na panela. No liquidificador coloque as folhas de espinafre, nozes, amêndoas, azeite, alho, manjericão e sal bata tudo até obter uma pasta. Misture com a abóbora e  trasnfira para um prato. Polvilhe com o queijo ralado e aprecie.