Cheesecake de iogurte com receita simples para uma sobremesa incrível

Cheesecake de iogurte com receita simples para uma sobremesa incrível
Cheesecake de iogurte com receita simples para uma sobremesa incrível. Foto: Pixbay

Cheesecake de iogurte com receita simples para uma sobremesa incrível

Na vida você pode saborear milhares de sobremesas , desde gourmet até simples, mas cada uma delas sempre nos leva ao famoso cheesecake. E não podes negar que pelo menos uma vez na tua vida experimentaste pelo menos 3 versões diferentes desta incrível sobremesa, e todas, e cada uma delas, sempre consegue te surpreender com o seu sabor requintado e delicioso.

Para quem não sabe muito bem o que é um cheescake – diz-se que é uma sobremesa muito popular desde o século XX e é feita a partir de ricota, queijo cottage ou queijo cheddar, queijo quark, açúcar e alguns outros ingredientes como ovos, leite e frutas.

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No Brasil, a receita de cheescake é muito mais popular com cream cheese, doce de leite e alguns outros ingredientes, porque em nosso país gostamos de facilitar a nossa vida, mas também gostamos de dar um toque delicioso às receitas . E só por isso, o dia em que trazemos para vocês algo diferente, mas tão delicioso; Cheesecake de Iogurte com Tangerina.

Cheesecake de Iogurte com Tangerina

Ingredientes

  • 2 xícaras Requeijão cremoso
  • 1 copo. iogurte grego
  • 1 copo Leite condensado
  • 1 colher raspas de limão
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 copo de tangerina em calda (segmentos)
  • 2 envelopes de gelatina
  • 2 xícaras de biscoito de canela, para a base
  • 1/2 xícaras manteiga, para a base
  • Gomos de tangerina, para decorar
  • Folhas de hortelã para enfeitar

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Preparação

Vamos misturar o cream cheese, a tangerina, o leite condensado, o iogurte grego e a gelatina. Colocamos nossa mistura em moldes individuais até atingir ¾ partes de sua capacidade, refrigeramos até endurecer.

Para a base dos cheesecakes, vamos esmagar os nossos biscoitos com a ajuda de um processador. Do contrário, podemos fazer com um saco e com a ajuda de um rolo, esmagamos até obter um pó semifino.

Derretemos a manteiga por alguns minutos e misturamos com o biscoito até obter uma massa. Reserva.

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Colocamos a base de biscoito sobre os cheesecakes e deixamos na geladeira por 30 minutos.

Desenforme e decore com os gomos de tangerina e menta.

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