Burrito de frango com legumes, um jantar espetacular e de baixa caloria

Burrito de frango com legumes, um jantar espetacular e de baixa caloria
Burrito de frango com legumes, um jantar espetacular e de baixa caloria. Foto: Gastrolab

Burrito de frango com legumes, um jantar espetacular e de baixa caloria

Todos nós que tivemos o prazer de experimentar um bom taco nos apaixonamos por esta rica preparação, por isso não é de estranhar que às vezes tenhamos um desejo e queiramos algo assim para o jantar. O burrito é um tipo de taco originário da região norte do México e, embora se caracterize como um guisado de carne vermelha com feijão frito enrolado em tortilhas de farinha, existem versões mais leves.

Desta vez, compartilhamos com vocês a receita de um burrito de frango de baixa caloria com legumes , que além de leve, é realmente delicioso. Para a sua preparação aconselhamos a utilização de azeite virgem, que é uma gordura muito saudável e nutritiva. O único, mas que alguém acrescentaria a este jantar, é a tortilha de farinha, que pode fornecer até 94 calorias se medir em torno de 15 centímetros.

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Se você se recusar terminantemente a usar uma tortilha de farinha para esta preparação, você também pode simplesmente enrolar a preparação em uma folha de alface, para que fique ainda mais leve. Para esta receita também tomamos cuidado para não adicionar sal e, acredite ou não, o sabor ficará delicioso, pois adicionamos temperos como ervas finas que dão ao frango um toque excepcional.

Burrito de frango com baixas calorias

Ingredientes:

  • 100 gramas de peito de frango
  • 100 gramas de espinafre
  • 1 xícara de milho cozido
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 xícara de cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • 4 folhas de alface francesa
  • 1 tomate para salada maduro
  • 4 tortilhas de farinha
  • 1/4 colher de chá de ervas finas
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de azeite virgem

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Lave os vegetais necessários e corte o peito de frango em cubos.

Coloque uma panela grande em fogo médio-alto com o azeite virgem , uma vez bem quente acrescente os dentes de alho e assim que dourar acrescente o peito de frango , após cerca de 6 minutos de agitação acrescente a pimenta vermelha e os cogumelos, deixe por cerca de 4 minutos.

Tempere com as ervas finas e a pimenta-do-reino, mexa e sirva o milho e o espinafre cozidos, mexa para que tudo fique bem cozido, mais cerca de 5 minutos.

Aqueça as tortilhas de farinha , coloque uma folha de alface e por cima uma porção do guisado de frango, algumas rodelas de tomate fresco , embrulhe e acompanhe com algumas rodelas de abacate.

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Parta na diagonal para facilitar a degustação e acompanhe com um molho à sua escolha, você vai adorar!

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