Bolo de chocolate caseiro, receita simples e deliciosa

Bolo de chocolate caseiro, receita simples e deliciosa
Bolo de chocolate caseiro, receita simples e deliciosa. Foto: Pexels

Bolo de chocolate caseiro, receita simples e deliciosa

Existem muitas receitas de bolo de chocolate, mas a que lhes ofereço hoje é uma que acho fácil de fazer e que também é muito suculenta. Eu pessoalmente não gosto dessas receitas que usam cacau em pó e esquecem a cobertura de chocolate, do meu ponto de vista os elementos aromáticos se perdem.

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O bolo de chocolate ganhou popularidade no final do século 19 em festas de aniversário, casamentos, entre outros. Os ingredientes para o seu preparo podem variar, porém sempre deixarão um gosto saboroso na boca. Convido você a experimentar esta receita para celebrar uma festa especial.

Para preparar um bolo de chocolate, os padeiros usam extrato de baunilha, licores ou líquidos com sabor, como café, para adicionar sabores diferentes ao chocolate. Uma variedade de decorações, fosca ou vidrada, bem como especiarias também são usadas.

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Ingredientes:

  • 100 g de cobertura de chocolate 70%
  • 160 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 250g de açúcar
  • 4 ovos
  • 160 g de farinha de trigo
  • 16g de fermento químico
  • 100 g de nozes, finamente picadas

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Elaboração:

1) Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2) Derreta a cobertura no micro-ondas em intervalos de trinta segundos para que não queime.

3) Junte a manteiga ao chocolate e mexa bem até ficar bem integrado.

4) Adicione os ovos um a um, continuando a mexer, assim como o açúcar. Podemos ir intercalando.

5) Incorpore a farinha na mistura, também aos poucos à medida que avançamos.

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6) Adicione as nozes.

7) Despeje a mistura em uma forma previamente untada com 22 cm de diâmetro e 5 cm de altura e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Depois é só desenformar e saborear!

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