Biscoitos natalinos; receita especial para presentear quem você ama
É hora de compartilhar e curtir com nossos entes queridos e mostrar o amor que sentimos pelos outros, principalmente neste ano que tem sido complexo para todos. Uma forma de aproximação é pela cozinha , onde não só temos a possibilidade de criar algo delicioso, mas podemos fazer juntos. Portanto, aqui compartilhamos a receita de alguns biscoitos de Natal .
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Se não se atreveu a fazer biscoitos por achar que são muito complexos, na realidade não é tão difícil fazê-los, basta seguir esta receita passo a passo e fazer com que pareçam natalinos é muito mais fácil, pois só precisa um cortador com o formato desejado e muita imaginação para decorá-los, mas não se frustre se não corresponderem às suas expectativas.
O mais engraçado de cozinhar é poder fazer algo de que vamos gostar , durante e depois do processo. Te ensinamos como fazer um esmalte para decorar seus biscoitos de Natal e você ainda pode ficar muito mais experimental e criar outras formas ou usar cores inusitadas, tudo depende do seu gosto. Compartilhe ou dê aos seus entes queridos, será um original e delicioso presente!
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Biscoitos de Natal
- 125 gramas de farinha
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 50 gramas de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 molde para cortador de sua preferência (árvore de natal, papai Noel, etc.)
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Ingredientes para o esmalte:
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo (apenas a clara)
- 1 gota de essência de baunilha
- Corantes vegetais comestíveis
- Pérolas comestíveis ou granulados de Natal
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- Coloque a manteiga sem sal em temperatura ambiente em uma tigela grande , acrescente o açúcar branco e a essência de baunilha , bata até obter uma consistência cremosa, em seguida, adicione o ovo e misture até integrar.
- Adicione a farinha peneirada aos poucos até obter uma massa macia, homogênea e maleável. Cubra com filme plástico sem deixar ar na superfície e leve à geladeira por uma hora.
- Enquanto você pode fazer a cobertura. Bata a clara do ovo até ficar firme e depois adicione uma gota de essência de baunilha . Assim que o branco estiver bem montado, acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos , com um movimento envolvente para não baixar tanto a espuma, obterá uma mistura cremosa.
- Separe em três ou nas cores que escolher, acrescente em cada uma uma gota do corante vegetal comestível de sua escolha, podem ser verdes, vermelhos e brancos, que são os tradicionais para decorar, e mexa para que a cor fique bem integrada na vidrado. Transfira cada mistura para uma manga e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Depois de um tempo, retire a massa e estenda sobre uma superfície plana e bem limpa, usando um rolo de massa , deixando uma espessura de 2 a 3 milímetros. Use a forma cortadora em forma de árvore de Natal ou de sua preferência para cortar os biscoitos, coloque-os em uma bandeja untada.
- Asse por 7 minutos , retire a bandeja e deixe os biscoitos esfriarem. Uma vez frio, decore com o esmalte , forme as figuras das árvores de Natal , preencha e use sua imaginação para criar as “esferas” ou “geada” com cores diferentes. Você também pode usar pérolas comestíveis ou granulado de Natal para decorar.
