Batatas Alfredo: deliciosa versão rápida e econômica para saborear no almoço

Batatas Alfredo: deliciosa versão rápida e econômica para saborear no almoço
Batatas Alfredo: deliciosa versão rápida e econômica para saborear no almoço

Batatas Alfredo: deliciosa versão rápida e econômica para saborear na hora do almoço.

Aprenda passo a passo como preparar esta receita requintada, perfeita para compartilhar com seus entes queridos.

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Procurando ideias para o almoço? Você veio ao lugar certo! Vá em frente e prepare esta  receita  saudável e deliciosa, à base de  leite, fiambre e queijo.

As batatas Alfredo são uma variante do macarrão Alfredo que sem muito esforço lhe permitirá chegar a um prato de luxo, sem gastar mais.

Uma variante precisa para os amantes deste tubérculo que lhe ensinaremos a preparar passo a passo. Anote!

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Ingredientes

  • 4 batatas brancas, descascadas e em cubos médios
  • 1/4 xícara de bacon picado
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 2 xícaras de leite de vaca
  • 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
  • 3/4 xícaras de queijo mussarela, ralado
  • 1/2 colheres de chá de noz-moscada
  • 1/2 colheres de chá de sal
  • 1/4 colheres de chá de pimenta, para decorar
  • salsa picada a gosto para enfeitar

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Preparação

1. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até dourar. Adicione as batatas previamente cozidas e cozinhe por alguns minutos. Reserva.
3. Para o molho Alfredo, em uma pequena panela junte a manteiga e refogue a cebola com o alho, junte a farinha de uma vez e mexa até formar um pastita dourado.
4. Adicione o leite e cozinhe até engrossar um pouco. Junte os queijos, deixe derreter e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5. Misture as batatas com o molho picante, sirva imediatamente e decore com salsa.

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Dicas de culinária

Não cozinhe demais as batatas para evitar que quebrem e sejam batidas com o molho.

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