Aprenda seis receitas diferentes e fáceis de Pão de Queijo para comer no lanche

Aprenda seis receitas diferentes e fáceis de Pão de Queijo para comer no lanche
Aprenda seis receitas diferentes e fáceis de Pão de Queijo para comer no lanche – Reprodução

Aprenda seis receitas diferentes e fáceis de Pão de Queijo para comer no lanche. O pão de queijo é uma delícia mineira que combina com todas as refeições. Desde o café da manhã, para acompanhar aquela xícara de café com leite, até como uma sobremesa.

Ele é praticamente um patrimônio brasileiro. A receita, é um dos lanches preferidos no país e, por conta da sua popularidade, podemos encontrar uma série de variações da receita. Apesar disso, muitas pessoas acabam desistindo da ideia de comer esse petisco por terem dificuldades em prepará-lo.

Não existe somente um estilo de pão de queijo, afinal, ele pode ser mais sequinho, mais macio, mais crocante, mais salgado ou de sabor suave, mas não importa a sua preferência: pão de queijo é sempre bom!

Prepare uma boa xícara de café para acompanhar seu pão de queijo: separamos aqui, as melhores e mais completas receitas dessa deliciosa preciosidade mineira.

Veja também: Aprenda três receitas de como fazer massa de empada para derreter na boca

Pão de queijo de batata-doce

*Receita do chef Dalton Rangel

Ingredientes

  • 500g batata-doce
  • 300g polvilho doce
  • 200g polvilho salgado
  • 150ml azeite
  • 1 xícara de gergelim assado
  • 1 peça de ricota
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe, esprema a batata doce e misture com todos os ingredientes. Pegue pequenas porções para bolear, amacie a massa e em seguida boleie. Passe a bolinha no gergelim e boleie novamente para apenas aderir o gergelim a massa. Leve para assar por 40 minutos (média). Dica: Unte a forma e, por cima da parte untada, coloque uma folha de papel manteiga.

Pão de queijo na sanduicheira

*Receita do Panelaterapia

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1 pitada generosa de sal

Modo de preparo

Coloque o líquido na sanduicheira e deixe dourar (demora um pouco mais do que o pão comum). Está pronto!

Pão de queijo recheado com cheddar

*Receita do Amando Cozinhar

Ingredientes

  • 375g de polvilho azedo
  • 125g de polvilho doce
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 75g de óleo
  • 300g de leite
  • 2 ovos
  • 350g de queijo (minas meia-cura, parmesão ou provolone)
  • Cheddar para rechear

Modo de preparo

Num recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite e leve ao fogo para ferver. Depois que ferver, coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar e a massa ficar totalmente lisa e homogênea.

Adicione os ovos e misture até ficar lisa e homogênea novamente. Por ultimo acrescente os queijos ralados no ralo grosso. Faça bolinhas de massa e recheie com pedacinhos de queijo cheddar.  Coloque numa assadeira untada com um pouquinho de óleo. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Pão de queijo temperado

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovo
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 150 gramas de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de azeitona picada
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o sal, o polvilho e o queijo ralado. Distribua em forminhas de empada untadas com margarina. Por cima, coloque os cubos de queijo, as azeitonas e polvilhe o orégano. Asse por 20 minutos ou até dourar.

Pão de queijo de doce de leite

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 300 g de queijo de minas curado ralado
  • ¾ de xícara (chá) de doce de leite cremoso para rechear

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180°C. Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e o polvilho doce. Bata bem até formar uma mistura homogênea e despeje em uma tigela. Junte o queijo de minas ralado e mexa delicadamente com uma colher de pau.

Despeje em forminhas de empada untadas e disponha-as em uma assadeira. Leve para assar até crescer e começar a dourar. Retire do forno e, com a ajuda de um saco de confeitar com bico pequeno, ponha um pouco do doce de leite cremoso em cada pãozinho. Sirva imediatamente.

Pão de queijo recheado com goiabada

Ingredientes

  • 1 embalagem de mistura para pão de queijo (250 g)
  • 2 ovos (120 g)
  • 100 g de queijo minas padrão ralado
  • 100 g de goiabada em cubos
  • Óleo para untar

Modo de preparo

Em uma vasilha grande, junte a mistura para pão de queijo, os ovos, o queijo e ½ xícara (chá) de água (100 ml). Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas de massa com cerca de 2 cm de diâmetro.

Achate cada bolinha contra a palma de uma das mãos, e disponha um cubinho de goiabada no centro da massa. Assim, em seguida, una as pontas da massa e enrole os pãezinhos de queijo. Repita a operação com toda a massa.

Unte com óleo duas assadeiras de 18 x 28 cm e disponha os pães de queijo recheados um ao lado do outro, com um espaço de 2 cm entre cada pãozinho. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 20 minutos, ou até os pães estarem dourados. Sirva ainda quente. Dica: enrole bem a massa para que o recheio não escape enquanto estiver no forno.

Veja também: Dez receitas para fazer pão caseiro de liquidificador; gostosos e fáceis de fazer

Aprenda seis receitas diferentes e fáceis de Pão de Queijo para comer no lanche.

Com receitas do Guia da Semana 

PODE LHE INTERESSAR