Aprenda a fazer vários tipos de receitas de biscoitos recheados em casa

Aprenda a fazer vários tipos de receitas de biscoitos recheados em casa
Aprenda a fazer vários tipos de receitas de biscoitos recheados em casa – Reeprodução

Aprenda a fazer vários tipos de receitas de biscoitos recheados em casa. São diversas as receitas de bolachas caseiras que se pode fazer. Mas, geralmente estas bolachas não trazem recheio. Agora, se o pessoal da sua casa adora aquelas bolachinhas recheadas de supermercado, saiba que também é possível fazê-las em casa e economizar.

Elas ficam muito parecidas e deliciosas. Veja algumas ótimas receitas de bolacha recheada caseira e tente fazer em casa.

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Receitas de biscoito recheado caseiro

Aprenda a fazer bolacha recheada caseira estilo Trakinas, Oreo (ou Negresco), Passatempo, Goiabinha, Prestígio sem glúten e sem lactose, amanteigado com chocolate e casadinho com doce de leite.

1. Bolacha recheada caseira estilo Trakinas

As bolachas recheadas Trakinas fazem sucesso entre as crianças. Se na sua casa essa bolacha também é adorada, aproveite e faça 1 quilo de uma só vez e tenha bolachas durante o mês inteiro!

Ingredientes da massa

  • Manteiga sem sal em ponto pomada: 200 gramas;
  • Açúcar cristal ou demerara: 1 xícara;
  • Ovos: 2 unidades;
  • Cacau em pó: ½ xícara;
  • Farinha integral: 1 xícara;
  • Farinha de aveia: ½ xícara;
  • Amido de milho: 2 colheres (sopa);
  • Farinha de trigo sem fermento: 2 xícaras.

Ingredientes do recheio

  • Leite condensado: 1 lata;
  • Leite em pó: 1 ½ xícara;
    C
  • acau em pó: 1 xícara.

Agora é só acompanhar o passo a passo no vídeo e tentar fazer em casa:

2. Bolacha recheada estilo Negresco ou Oreo

Já se a preferência na sua casa é pelos biscoitos estilo Negresco ou Oreo, também tem uma ótima receita caseira para experimentar. Veja o que vai precisar.

Ingredientes da massa

  • Farinha de trigo: 180 gramas;
  • Cacau em pó sem açúcar: 50 gramas;
  • Açúcar: 300 gramas;
  • Manteiga sem sal: 140 gramas;
  • Sal: ¼ de colher (chá);
  • Bicarbonato de sódio: 1 colher (chá);
  • Fermento em pó: ¼ de colher (chá);
  • Ovo: 1 unidade.

Ingredientes do recheio

  • Manteiga sem sal: 60 gramas;
  • Açúcar de confeiteiro: 200 gramas;
  • Essência de baunilha: 2 colheres (chá).

Com menos ingredientes e um recheio bem diferente da versão anterior, essa delícia também vale a pena ser experimentada. Acompanhe no vídeo como é o preparo:

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3. Biscoitos amanteigados recheados

Essa é uma receita mais simples, daqueles biscoitinhos amanteigados que já é de costume fazer em casa. Mas, dessa vez, com recheio de chocolate.

Ingredientes da massa

  • Manteiga sem sal: 200 gramas;
  • Açúcar: 1 xícara;
  • Baunilha: 1 colher (chá);
  • Ovo: 1 unidade;
  • Farinha de trigo: 3 xícaras.

Essa é a massa básica, depois você pode adicionar alguns ingredientes para fazer de vários sabores. Veja o passo a passo no vídeo:

4. Bolacha recheada Prestígio sem glúten e sem lactose

Também existem versões mais saudáveis de bolacha recheada para quem ama comer doces, mas precisa evitar as versões de supermercado.

Ingredientes da massa

  • Açúcar demerara: ½ xícara;
  • Manteiga ghee ou creme vegetal: 2 colheres (sopa);
  • Bebida vegetal: ½ xícara;
  • Cacau em pó: ¼ de xícara;
  • Farinha de amêndoas: ½ xícara;
  • Polvilho doce: ½ xícara;
  • Farinha de arroz: 1 ½ xícara;
  • Fermento: ½ colher (sobremesa).

Ingredientes do recheio

  • Açúcar de confeiteiro: ½ xícara;
  • Manteiga de coco: 1/3 de xícara + 1 colher (sopa).

Com estes ingredientes é possível fazer deliciosas bolachas Prestígio para o lanche da tarde. Acompanhe o preparo no vídeo:

5. Bolacha recheada caseira estilo casadinho de doce de leite

Essa é mais uma receita de biscoito amanteigado recheado, mas agora com o delicioso doce de leite no recheio. Veja o que vai nessa opção.

Ingredientes

  • Farinha de trigo: 120 gramas;
  • Amido de milho: 150 gramas;
  • Açúcar: 90 gramas;
  • Manteiga em temperatura ambiente: 8 colheres (sopa);
  • Doce de leite: 300 gramas;
  • Açúcar de confeiteiro: 70 gramas.

São poucos ingredientes, um preparo bem fácil e ficam uma delícia. Aprenda a fazer:

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6. Biscoito recheado caseiro estilo Goiabinha da Bauducco

Para quem adora biscoitinhos daqueles com massa bem fininha e recheio de goiabada, essa é a receita perfeita.

Ingredientes

  • Farinha de trigo: 1 ½ xícara;
  • Leite em pó: 1 colher (sopa);
  • Manteiga sem sal: 50 gramas;
  • Sal: 1 pitada;
  • Açúcar de confeiteiro: 2 colheres (sopa) cheias;
  • Água: 6 colheres (sopa) ou até dar o ponto.
  • Goiabada em tiras para rechear: 200 gramas.

A mistura dessa receita é bem simples, e a montagem também. Veja no vídeo:

7. Biscoito de Leite Ninho recheado com Nutella

Esses biscoitinhos são feitos para lembrar os biscoitos Passatempo, que também são adorados por muita gente. Mas, é sabor é mais caseiro, e também é delicioso.

Ingredientes

  • Farinha de trigo: 320 gramas;
  • Leite Ninho: 85 gramas;
  • Fermento: 1 colher (chá);
  • Sal: 1 pitada;
  • Manteiga: 100 gramas;
  • Cream cheese: 85 gramas;
  • Açúcar refinado: 85 gramas;
  • Essência de baunilha: 1 colher (chá);
  • Ovo: 1 unidade;
  • Nutella: a gosto.

Aprenda o passo a passo do preparo e faça os seus:

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Fonte: Dicas Online

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