3 receitas vegetarianas que você deve experimentar

3 receitas vegetarianas que você deve experimentar
3 receitas vegetarianas que você deve experimentar. Foto: Wapa

3 receitas vegetarianas que você deve experimentar

A ideia de ser vegetariano já lhe passou pela cabeça? Pois lhe digo que esta decisão não exige nenhum esforço, há casos em que esta mudança retumbante na alimentação se torna muito fácil.

É por isso que deixamos aqui três receitas vegetarianas que você deve experimentar para ver se ficará satisfeito com sua nova forma de comer e viver. Tome nota.

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Arroz Com Espinafre

Ingredientes:

• 225 g de espinafre
• 2 xícaras de arroz
• Óleo, cada
• 1/2 pimentão
• 3 xícaras de água
• 1 cebola média
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de água para cozinhar o arroz
• 1 cebola média ( picado)
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

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Antes de começar a preparar o prato, é importante lavar o espinafre com muito cuidado para remover quaisquer vestígios de sujeira. Então você tem que ferver as folhas em uma panela com água por cerca de 10 minutos.

– O próximo passo é cortar o espinafre bem fininho.

– Por outro lado, você tem que ferver o arroz em uma panela com água até que fique bom. Depois será necessário refogar alguns instantes para finalmente adicionar a água.
Salgue e cozinhe por pelo menos 10 minutos.

– Por outro lado, deve-se cortar a pimenta em pedacinhos e picar a cebola para integrá-la no preparo.

– Por fim, é a vez de adicionar o espinafre e mexer para que os ingredientes se misturem.

– Cozinhe a mistura até que os vegetais estejam dourados e por fim retifique os temperos se necessário. Se precisar de mais água, adicione um pouco.

– Também pode ser temperado com todos os tipos de condimentos, como páprica doce ou pimenta.

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Torta de espinafre

Ingredientes:

• 2 kg de espinafre
• 1/2 colher de chá de cominho
• 3/4 kg de tomates
• 1 colher de chá de orégano
• 400 g de queijo
• 1 colher de chá de pimenta
• 1/2 kg. farinha de trigo integral
• 1 1/2 colher de sopa de óleo
• 100 g. manteiga
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de gergelim
• 1 colher de sopa de sal

Preparação:

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– Faça uma massa com a farinha integral, a manteiga e a água.

– Pegue metade dessa massa e espalhe sobre uma forma. Asse por dez minutos. – Enquanto isso, lave e cozinhe o espinafre até ficar macio e pique bem.

– Leve o azeite ao lume e junte o cominho previamente moído e o gergelim. Após 1 minuto adicione a pimenta e depois o espinafre e o sal.

– Mexa 5 minutos e quando estiver pronto coloque sobre a massa previamente cozida.

– Corte o queijo em rodelas finas e coloque sobre os espinafres.

– Corte o tomate em rodelas (se desejar, frite com o orégano) e coloque sobre o queijo. Espalhe a outra parte da massa cobrindo todo o recheio.

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Croquetes de arroz com espinafre

Ingredientes:

• 1 ovo (ou 2 claras).
• 2 xícaras de arroz cozido.
• ½ kg. espinafre
• 2 cebolinhas
• 1 pimentão médio.
• 1 colher de sopa de óleo.
• 1 colher de sopa de queijo ralado.
• Noz-moscada, cada
• 3 colheres de sopa de pão ralado ou ralado

Preparação:

–  Corte o espinafre e ferva.

– Quando entrei, retire a água e pique.

– Por outro lado, misture o arroz com o pão e o ovo e junte ao espinafre.

– Pique a cebola e o pimentão, refogue e acrescente à mistura. Tempere com sal, uma pitada de noz-moscada e o queijo ralado.

– Monte os croquetes em pequenos pãezinhos e alise-os com as mãos. Em seguida, passe-os pela farinha de rosca ou por uma mistura de germe e farelo torrado.

– Cozinhe em forno forte em um prato com azeite.

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