2 receitas deliciosas e baratas para preparar com frango

2 receitas deliciosas e baratas para preparar com frango
2 receitas deliciosas e baratas para preparar com frango. Foto: Gastrolab

2 receitas deliciosas e baratas para preparar com frango

O frango é uma proteína super versátil que pode ser utilizada em diversos tipos de pratos, como peitos de frango podem ser usados ​​para rechear vegetais ou queijos, assar inteiros ou usar os miúdos para apimentar um caldo. Essa proteína contém múltiplos benefícios à saúde, por exemplo, é uma importante fonte de lipídios, vitamina 3 e minerais como cálcio, ferro, zinco, entre outros.

A carne de frango é facilmente digerida, pois a maior parte da gordura encontra-se na pele, por isso é importante retirá-la durante o cozimento. Seu sabor é neutro, o que facilita o aproveitamento da carne de frango , além de ser bem mais barato que o da carne bovina, o que facilita o acesso.

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Desta vez deixamos para você duas opções de receitas que você pode preparar com carne de frango, fácil e rápido.

Frango Salpicon Tostadas

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1/4 de nabo
  • 1 pepino
  • 1 peça de cenoura
  • 200g de espinafre
  • 3 limões
  • 1 pimentão serrano
  • 50g de amendoim
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de feijão inteiro cozido sem caldo
  • Torradas

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Processo:

Numa panela com bastante água e um pouco de sal, vamos cozinhar o nosso peito de frango para depois deixar esfriar e poder esfarelar.

Numa tigela com a ajuda de um ralador de queijo, ralaremos e misturaremos o pepino, a cenoura e o nabo. Nós reservamos.

O espinafre será finamente cortado e o pimentão serrano bem picado, isso será combinado com a tigela com o pepino, a cenoura e o nabo. Misture com a ajuda de uma colher. Adicione sal e pimenta e adicione o feijão inteiro cozido sem caldo e o amendoim. Misturamos tudo.

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Finalmente, tendo o frango desfiado e quente, vamos adicioná-lo ao preparo e misturar. Servimos quente e é isso.

Arroz frito com frango

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cozido no vapor
  • 1 peito de frango
  • 10 pedaços de vagem de ervilha
  • 1 abóbora
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 cebola roxa
  • Sal a gosto
  • 40 ml de molho de soja
  • Quantidade suficiente de óleo vegetal

Processo:

O primeiro passo é ter todos os vegetais bem picados, exceto as vagens de ervilha, o peito também deve ser picado em cubinhos.

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Em uma frigideira em fogo alto vamos colocar um jato de óleo vegetal e esperar que aqueça um pouco, depois vamos colocar a cebola roxa picada, refogar um pouco com a ajuda de uma pá, depois de cozida adicionar a abóbora e a pimenta vermelha cortada, deixe Deixe os ingredientes colocar o frango para cozinhar um pouco e deixe cozinhar junto com os ingredientes, é muito importante não parar de mexer para que os ingredientes não queimem, vamos adicionar um pouco de sal .

Assim que vermos que o frango começa a dourar um pouco, acrescentamos as vagens de ervilha e, se precisar de um pouco mais de óleo acrescente, misture perfeitamente. Tendo tudo na frigideira é hora de colocar o arroz cozido no vapor, não paramos de mexer para que tudo se misture perfeitamente e colocamos uma pitada de sal, banhamos tudo com molho de soja e misturamos tudo até que todo o arroz fique um pouco escuro.

Servimos quente.

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