2 receitas deliciosas e baratas para preparar com frango
O frango é uma proteína super versátil que pode ser utilizada em diversos tipos de pratos, como peitos de frango podem ser usados para rechear vegetais ou queijos, assar inteiros ou usar os miúdos para apimentar um caldo. Essa proteína contém múltiplos benefícios à saúde, por exemplo, é uma importante fonte de lipídios, vitamina 3 e minerais como cálcio, ferro, zinco, entre outros.
A carne de frango é facilmente digerida, pois a maior parte da gordura encontra-se na pele, por isso é importante retirá-la durante o cozimento. Seu sabor é neutro, o que facilita o aproveitamento da carne de frango , além de ser bem mais barato que o da carne bovina, o que facilita o acesso.
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Desta vez deixamos para você duas opções de receitas que você pode preparar com carne de frango, fácil e rápido.
Frango Salpicon Tostadas
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1/4 de nabo
- 1 pepino
- 1 peça de cenoura
- 200g de espinafre
- 3 limões
- 1 pimentão serrano
- 50g de amendoim
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de feijão inteiro cozido sem caldo
- Torradas
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Processo:
Numa panela com bastante água e um pouco de sal, vamos cozinhar o nosso peito de frango para depois deixar esfriar e poder esfarelar.
Numa tigela com a ajuda de um ralador de queijo, ralaremos e misturaremos o pepino, a cenoura e o nabo. Nós reservamos.
O espinafre será finamente cortado e o pimentão serrano bem picado, isso será combinado com a tigela com o pepino, a cenoura e o nabo. Misture com a ajuda de uma colher. Adicione sal e pimenta e adicione o feijão inteiro cozido sem caldo e o amendoim. Misturamos tudo.
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Finalmente, tendo o frango desfiado e quente, vamos adicioná-lo ao preparo e misturar. Servimos quente e é isso.
Arroz frito com frango
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido no vapor
- 1 peito de frango
- 10 pedaços de vagem de ervilha
- 1 abóbora
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 cebola roxa
- Sal a gosto
- 40 ml de molho de soja
- Quantidade suficiente de óleo vegetal
Processo:
O primeiro passo é ter todos os vegetais bem picados, exceto as vagens de ervilha, o peito também deve ser picado em cubinhos.
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Em uma frigideira em fogo alto vamos colocar um jato de óleo vegetal e esperar que aqueça um pouco, depois vamos colocar a cebola roxa picada, refogar um pouco com a ajuda de uma pá, depois de cozida adicionar a abóbora e a pimenta vermelha cortada, deixe Deixe os ingredientes colocar o frango para cozinhar um pouco e deixe cozinhar junto com os ingredientes, é muito importante não parar de mexer para que os ingredientes não queimem, vamos adicionar um pouco de sal .
Assim que vermos que o frango começa a dourar um pouco, acrescentamos as vagens de ervilha e, se precisar de um pouco mais de óleo acrescente, misture perfeitamente. Tendo tudo na frigideira é hora de colocar o arroz cozido no vapor, não paramos de mexer para que tudo se misture perfeitamente e colocamos uma pitada de sal, banhamos tudo com molho de soja e misturamos tudo até que todo o arroz fique um pouco escuro.
Servimos quente.
