2 receitas de salada diferentes para incluir no menu da Ceia

2 receitas de salada diferentes para incluir no menu da Ceia
2 receitas de salada diferentes para incluir no menu da Ceia. Foto: Gastrolab

2 receitas de salada diferentes para incluir no menu da Ceia

Estamos a apenas duas semanas de Natal e com certeza você já começou a planejar seu jantar. Para dar uma variedade saudável e deliciosa, um dos pratos que você pode considerar são as saladas, que são um prato frio que mistura vários vegetais temperados com sal, óleo vegetal e vinagre, embora outros tipos de molhos feitos com maionese também possam ser adicionados. , mostarda e outros ingredientes.

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Em geral, os vegetais ou frutas são geralmente crus e contêm muito pouco teor de proteína animal, que pode ser peito grelhado ou diferentes tipos de queijos. Desta vez damos-lhe a receita para preparar três saladas diferentes, uma delas bem típica da época.

Salada de espinafre com uvas

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Ingredientes:

  • Para o vinagrete
  • 3 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 1 pedaço de suco de limão amarelo
  • 1 pedaço de raspas de 1 casca de limão amarelo
  • Sal e pimenta

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Para a salada

  • 200 g de espinafre
  • 100 g de radiccio picado
  • 2 Pedaços de maçã verde em meias luas muito finas
  • 1 xícara de nozes torradas
  • 1/4 xícara de uvas roxas cortadas ao meio, sem caroços
  • 1/2 xícara de queijo de cabra

Salada de Natal de Maçã

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Ingredientes:

  • 2 kg de maçãs picadas
  • 1 kg de cenouras picadas
  • 1 lata de pêssegos picados em calda
  • 1 lata de abacaxi picado em calda
  • 1/2 lata de cerejas em calda
  • 100 gramas de nozes torradas picadas
  • 500 ml de creme integral
  • 1 lata de leite condensado

Processo:

Numa tigela vamos começar a misturar os líquidos (natas, leite condensado e um pouco do sumo das latas na calda. Depois de misturados vamos adicionar todos os outros ingredientes e deixar na geladeira por 1 hora. Servir frio .

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