2 receitas de salada diferentes para incluir no menu da Ceia
Estamos a apenas duas semanas de Natal e com certeza você já começou a planejar seu jantar. Para dar uma variedade saudável e deliciosa, um dos pratos que você pode considerar são as saladas, que são um prato frio que mistura vários vegetais temperados com sal, óleo vegetal e vinagre, embora outros tipos de molhos feitos com maionese também possam ser adicionados. , mostarda e outros ingredientes.
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Em geral, os vegetais ou frutas são geralmente crus e contêm muito pouco teor de proteína animal, que pode ser peito grelhado ou diferentes tipos de queijos. Desta vez damos-lhe a receita para preparar três saladas diferentes, uma delas bem típica da época.
Salada de espinafre com uvas
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Ingredientes:
- Para o vinagrete
- 3 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 colher de sopa de vinagre de cidra
- 1 pedaço de suco de limão amarelo
- 1 pedaço de raspas de 1 casca de limão amarelo
- Sal e pimenta
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Para a salada
- 200 g de espinafre
- 100 g de radiccio picado
- 2 Pedaços de maçã verde em meias luas muito finas
- 1 xícara de nozes torradas
- 1/4 xícara de uvas roxas cortadas ao meio, sem caroços
- 1/2 xícara de queijo de cabra
Salada de Natal de Maçã
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Ingredientes:
- 2 kg de maçãs picadas
- 1 kg de cenouras picadas
- 1 lata de pêssegos picados em calda
- 1 lata de abacaxi picado em calda
- 1/2 lata de cerejas em calda
- 100 gramas de nozes torradas picadas
- 500 ml de creme integral
- 1 lata de leite condensado
Processo:
Numa tigela vamos começar a misturar os líquidos (natas, leite condensado e um pouco do sumo das latas na calda. Depois de misturados vamos adicionar todos os outros ingredientes e deixar na geladeira por 1 hora. Servir frio .
